bobor daun lembayung ato daun kacang panjang, Memasak menjadi sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam orang. bukan hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita saksikan di banyak depot dan hotel yang mempekerjakan chef cowok sebagai juru masak mumpuni nya.
Sayu bobor daun kacang panjang atau lembayung merupakan sayur khas yang berasal dari Jawa Tengah. Sayur yang satu ini memiliki cita rasa yang sangat khas dan gurih. Rasanya yang khas berasal dari kencur, sedangkan rasa gurih yang dihasilkan berasal dari kuah santan yang melengkapinya.
Baiklah, kita mulai ke hal bumbu makanan bobor daun lembayung ato daun kacang panjang. di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk membuat bobor daun lembayung ato daun kacang panjang ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak menu tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga dengan hasil makanan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan mendapatkan saran saran untuk mengolah menu bobor daun lembayung ato daun kacang panjang tersebut menjadi hidangan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian rujukan kita dalam meracik hidangan baru yang endes.
Mari langsung saja kita mulai untuk mencari barang barang yang dibutuhkan dalam memasak makanan bobor daun lembayung ato daun kacang panjang ini. setidak tidaknya diperlukan 14 bahan yang dibutuhkan untuk menu ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kita sebentar, sebab kalian akan memulainya sedikit banyak dengan 8 langkah. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita awali dengan mencatat dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bobor daun lembayung ato daun kacang panjang:
- Sediakan 1 ikat daun lembayung ambil daun nya saja
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 2 bawang merah
- Siapkan sedikit jahe
- Siapkan sedikit kencur
- Ambil sedikit lengkuas
- Siapkan 1 tomat iris
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 sendok ikan asin rebon,,yg tawar ya
- Sediakan sejumput garam
- Sediakan 1/2 masako
- Gunakan 1/2 santan kara
- Gunakan 200 mill air
- Ambil 4 kemiri,,,
Populernya dijawa Jangan mBayung (Sayur Lembayung) katanya. Lihat juga resep Bobor Daun Lembayung (Daun Kacang Panjang) enak lainnya. Rebus daun lembayung dengan garam, angkat, cuci dengan air mengalir sampai dingin. Daun kacang panjang atau lembayung memiliki tekstur yang agak kasar ketika sudah tua, sehingga yang sering diambil untuk kebutuhan sayuran yaitu daun yang masih muda.
Tahapan membuat Bobor daun lembayung ato daun kacang panjang:
- 1 ikat daun lembayung
- Ambil daun nya saja beri garam remas remas
- Ulek semua bumbu tadi ya dan masukan irisan tomat ke bumbu hlus tadi ulek tp jangan hancur tomat nya
- Tumis bumbu tadi sampai harum
- Sesudah harum beri air 100 mll sisanya yg 100 mill buat kara
- Sesudah agak menyusut air nya masukan daun lembayung yg sudah di iris dan beri ikan rebon
- Masukan santan dan sisa air tadi aduk aduk,,,jika kekentelan santannya boleh tambah air
- Angkat dan sajikan,,endos buat yg menyusui,,bagus nih
Untuk mendapatkan lembayung dengan kualitas yang baik sebenarnya cukup sulit karena daun ini sangat rentan. Daun kacang panjang atau lembayung memiliki kandungan protein yang cukup tinggi sehingga bisa mencukupi kebutuhan protein harian Anda. Sayur bobor adalah masakan yang sering terbuat dari daun bayam, singkong, atau kacang yang diberi kuah santan. Meski mitos di balik bahaya santan. Ambil tempe kemdudian anda campurkan ke dalam bumbu halus tersebut sisihkan.
Diatas adalah sedikit ulasan masakan perihal bahan resep bobor daun lembayung ato daun kacang panjang yang lezat. saya harap anda sudah paham dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan keluarga atau teman kamu. anda dapat mengulik bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan bobor daun lembayung ato daun kacang panjang ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
