sala lauak khas pariaman sumbar, Memasak adalah suatu hobi yang seru dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan skill memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita saksikan di bermacam depot dan restoran yang mempunyai chef pria sebagai koki andalan nya.
Assalamualaikum Teman-teman, Katemu lagi di Chanel Youtube "Dapur Siska" Divideo kali ini saya mau berbagi resep cara membuat Sala lauak Nah langsung saja. Bagi traveller yang ingin menikmati berbagai hasil olahan laut, dapat mencicipinya di Pasar Ulakan, Kabupaten Padang Pariaman. Sebenarnya sala lauak terdapat dua varian, yakni yang berbentuk bulat dinamakan sala keras karena luarannya agak keras.
Baik, kita mulai ke pembahasan bumbu bumbu menu sala lauak khas pariaman sumbar. di tengah tengah kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk memasak sala lauak khas pariaman sumbar ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak masakan tersebut, bisa membuat diri anda bangga oleh hasil menu anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan dapat referensi untuk mengolah masakan sala lauak khas pariaman sumbar tersebut menjadi olahan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam meracik masakan baru yang enak.
Mari langsung saja kita mulai untuk mencari bahan bahan yang diperuntuk kan dalam mengolah masakan sala lauak khas pariaman sumbar ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 13 komposisi yang dibutuhkan pada makanan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sisihkan waktu anda sejenak, karena anda akan mengolahnya kurang lebih dengan 5 tahap. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, yuk mari kita awali dengan mengamati dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sala Lauak khas Pariaman Sumbar:
- Sediakan 500 gram tepung beras
- Gunakan 75 gr ikan asin dihaluskan (bisa diganti teri/ebi/rebon)
- Ambil 700 ml air
- Siapkan 2 lembar daun kunyit diiris halus
- Ambil 1 batang daun bawang diiris halus
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Siapkan Bahan yang dihaluskan:
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Seibu jari jahe
- Ambil Seibu jari lengkuas
Mungkin kamu masih asing dengan namanya, tetapi kudapan ini cukup populer di. Resep Sala Lauak Khas Pariaman Sederhana Spesial Asli yang Enak dan Gurih. Sala lauak adalah makanan gorengan khas Pariaman, Sumatera Barat. Makanan ini berbentuk bola, mirip comro di Jawa Barat, namun alih-alih oncom, isi dari sala lauak biasanya teri atau udang halus.
Tahapan mengolah Sala Lauak khas Pariaman Sumbar:
- Sangrai tepung beras hingga ringan, lalu sisihkan
- Iris halus daun kunyit dan daun bawang, sisihkan
- Masak air hingga agak mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, ikan yang sudah dihaluskan, irisan daun kunyit, irisan daun bawang aduk rata dan biarkan hingga mendidih. Tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Masukkan air berbumbu yang sudah mendidih tadi kedalam wajan berisi tepung. Tuang sedikit demi sedikit dan aduk perlahan hingga adonan dapat dibentuk. Bentuk bulat-bulat seperti kelereng.
- Goreng adonan hingga keemasan. Angkat, tiriskan. Siap disajikan
Biasanya teksturnya lembek di dalam dan renyah di permukaan. Berikut fakta sala lauak, kudapan tradisionak khas Minang yang berasal dari Pariaman. Belum sah ke Pariaman, kalau belum coba Sala Lauak. Sala lauak umumnya berasal dari daerah kawasan pesisir di Kota Pariaman dan sebagian wilayah pesisir Kabupaten Padang Pariaman, Sumatera Barat. Dalam perjalanannya, sala lauak juga sudah menjadi ikon tersendiri bagi kota yang terkenal dengan Kota Tabuik Pariaman.
Demikian sedikit bahasan makanan perihal resep resep sala lauak khas pariaman sumbar yang sempurna. saya ingin kalian bisa memahami dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau sahabat kalian. kita bs menambahkan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga hidangan sala lauak khas pariaman sumbar ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
