pepes ikan kembung tanpa daun pisang, Memasak adalah bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh banyak orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita jumpai di aneka rumah makan dan hotel yang menggunakan koki laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Oke, kita kembali ke pembahasan bumbu hidangan pepes ikan kembung tanpa daun pisang. di setiap pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk membuat pepes ikan kembung tanpa daun pisang ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah makanan tersebut, akan membuat diri anda bangga akan hasil hidangan kita sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan dapat saran saran untuk mengolah hidangan pepes ikan kembung tanpa daun pisang tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman anda dalam memasak hidangan baru yang lezat.
Cara membuat pepes ikan tanpa daun pisang, sehingga buat anda tak perlu repot mencari daun pisang dan pastinya tidak mengurangi rasa nikmat dari pepes ikan. Resep Pepes Ikan Mas Tanpa Daun Pisang. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Mari langsung saja kita memulai untuk membeli perlengkapan yang diperlukan dalam meracik olahan pepes ikan kembung tanpa daun pisang ini. setidaknya dibutuhkan 23 komposisi yang dibutuhkan untuk hidangan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sedikit, sebab kalian akan memulainya sedikit banyak dengan 7 langkah. saya harap segala yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan keperluan berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ikan Kembung Tanpa Daun Pisang:
- Ambil 4 ikan kembung (mackerel)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 11/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt cuka (aku pakai air jeruk lemon)
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 500 ml air putih
- Gunakan 3/4 sdt gula pasir
- Ambil 2 cm lengkuas di memarkan
- Siapkan 4 batang serai di memarkan
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Ambil 1 batang daun bawang iris serong
- Siapkan 1 buah cabe merah iris serong
- Gunakan 5 lbr daun jeruk dirobek robek
- Siapkan 2 ikat kemangi (aku pakai basil)
- Siapkan Kertas aluminium foil untuk membungkus
- Gunakan Bahan bumbu halus:
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 8 butir kemiri (aku pakai kacang tanah karena gak ada kemiri)
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 12 buah bawang merah
- Siapkan 1 sdm bubuk kunyit
Ikan kembung merupakan salah satu jenis seafood yang juga sering digunakan untuk olahan memasak salah satunya adalah pepes ikan kembung. Ikan kembung termasuk hewan laut yang hidup di air dan memiliki banyak kandungan gizi. Untuk mengolah ikan kembung pada dasarnya. Resep 'pepes ikan kembung' paling teruji.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Ikan Kembung Tanpa Daun Pisang:
- Cuci bersih ikan keringkan lalu lumuri dengan 1/4 sdt garam dan 1/2 sdt air jeruk, diamkan 15 menit
- Haluskan bahan bumbu halus pakai blender atau bisa pakai cobek kalau ada lalu sisihkan
- Panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, cabe merah, cabe rawit dan bawang merah
- Tuangkan air kedalam tumisan bumbu halus dan tambahkan garam, merica bubuk, daun bawang dan gula. Masak sampai kuah mengental dan tambahkan kemangi/basil aduk rata
- Bila bumbu sudah mengental matikan api sisihkan. Taruh ikan pada kertas aluminium foil tambahkan bumbu diatasnya lalu bungkus rapi
- Taruh bungkusan ikan ke atas loyang lalu panggang selama 30 menit atau sampai ikan matang dengan suhu panas 200°C
- Keluarkan ikan dari oven dan sajikan dengan nasi putih hangat
Sudah bosan karna hampir tiap hari goreng ikan,kalau gak ya dibakar. Pepes tongkol bisa menggunakan ikan yang sudah dipindang maupun ikan segar. Daun pisang punya dua sisi, warna hijau pekat dan hijau pudar. Tata daun pisang, bagian pudar menghadap atas. Tempatkan ikan di atas daun pisang dan beri bumbu yang telah dihaluskan dan dicampur.
Berikut sedikit pengulasan olahan perihal resep pepes ikan kembung tanpa daun pisang yang yummy. saya harapkan kalian bisa paham dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat membuat ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau teman kalian. kalian bs mengulik bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu pepes ikan kembung tanpa daun pisang ini bisa menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
