otak-otak tengiri kukus bakar, Memasak menjadi suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita melihat di aneka warung makan dan restoran yang mempekerjakan juru masak cowok sebagai chef mumpuni nya.
Satu panganan lezat yang sulit ditolak, itu adalah resep otak-otak ikan tenggiri kukus yang akan kubagi berikut ini. Tapi kadang malah kantong mendadak jebol karena terlalu banyak memesan otak-otak di luar. Makanya resep otak-otak ikan tenggiri kukus ini berguna supaya kita bisa.
Baiklah, kita awali ke hal bumbu bumbu masakan otak-otak tengiri kukus bakar. di sela sela rutinitas kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk membuat otak-otak tengiri kukus bakar ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat hidangan tersebut, dapat membuat diri anda bangga dengan hasil olahan kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan memperoleh rujukan untuk memasak hidangan otak-otak tengiri kukus bakar tersebut menjadi makanan yang endess dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu referensi anda dalam meracik masakan baru yang endes.
Mari langsung saja kita mulai untuk membeli bahan bahan yang diperuntuk kan dalam meracik makanan otak-otak tengiri kukus bakar ini. seenggaknya bisa disiapkan 12 komposisi yang dibutuhkan pada olahan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kita sejenak, sebab kita akan memprosesnya paling tidak dengan 4 langkah mudah. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita siapkan disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan baku berikut ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak-otak Tengiri kukus bakar:
- Sediakan 350 gram daging ikan tengiri
- Siapkan 80 gram tapioka
- Sediakan 100 ml santan
- Sediakan 2 putih telur
- Gunakan 1 daun bawang diiris2
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan secukupnya Penyedap kaldu jamur
Otak Otak Ikan Tenggiri Grilled Fish Cakes. Otak-otak Ikan Tenggiri sebagai penganan khas Palembang ini sangat populer dan digemari. Daging ikan yang dihaluskan dicampur sedikit tepung kanji dan santan, menghasilkan penganan yang kenyal lembut dan gurih dengan pelengkap sambal kacang. Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari daging tenggiri yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan Otak-otak juga cocok disajikan kapan saja.
Langkah-langkah menyiapkan Otak-otak Tengiri kukus bakar:
- Masukkan daging ikan tengiri dan bumbu halus dalam food processor lalu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit kemudian putih telur dan santan cair sehingga menjadi adonan
- Lalu bungkus adonan tersebut dengan daun pisang yang disematkan lidi pada ujung2nya (saya pakai streples biar cepet 😊). Kemudian dikukus selama 20 menit
- Setelah matang dikukus lalu dibakar sebentar saja, lalu otak2 tengiri siap dinikmati bisa dengan cocolan saus atau saus bikin sendiri
- Untuk saus bikin sendiri saya hanya merebus gula merah, sedikit asam jawa dan dicampur cuka sedikit saja, lalu beri bawang putih, garam sedikit dan lombok (sesuai selera), cicipi rasa jikalau sudah pas baru masukkan sedikit tepung maizena yang sudah dilarutkan masukan dalam rebusan saus tersebut dengan terus diaduk2 sampai agak mengental. Saus siap digunakan untuk cocolan otak2 tengiri
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing. Jika kamu nggak suka dengan ikan tenggiri kamu juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya seperti ayam, udang, tahu dan banyak.
Berikut sedikit pengulasan hidangan tentang resep resep otak-otak tengiri kukus bakar yang lezat. saya berharap kalian bisa memahami dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam bermacam even even keluarga atau kolega kalian. kita bs mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan otak-otak tengiri kukus bakar ini dapat menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
