ikan tenggiri asam pedas (khas bangka), Memasak merupakan sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita lihat di bermacam kedai dan cafe yang mempunyai juru masak laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Tenggiri khas Bangka By. @eddriantjhia Bahan: Ikan Tenggiri ( bs menggunakan ikan lain ) Timun, bisa tambah belimbing sayur dan tomat ) Bahan bumbu: Bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe merah keriting, kunyit, kemiri, semua bumbu di haluskan tambahkan sedikit terasi Air asam. Kali ini aku mau berbagi resep olahan ikan tenggiri. Rasa ikan tenggiri asam pedas ini enak banget.
Oke, kita awali ke perihal bumbu masakan ikan tenggiri asam pedas (khas bangka). di sela sela rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk meracik ikan tenggiri asam pedas (khas bangka) ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat menu tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan memperoleh referensi untuk meracik menu ikan tenggiri asam pedas (khas bangka) tersebut menjadi menu yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di hp anda sebagai salah satu rujukan kita dalam memasak menu baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam memasak olahan ikan tenggiri asam pedas (khas bangka) ini. seenggaknya dibutuhkan 15 bahan bahan yang dibutuhkan pada hidangan ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang endess dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sedikit, karena kita akan mengolahnya sedikit banyak dengan 5 tahap. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, yuk mari kita awali dengan mencatat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Tenggiri Asam Pedas (khas Bangka):
- Gunakan 6 potong ikan tenggiri
- Gunakan 2 buah tomat
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil Secukupnya air asam jawa
- Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur
- Ambil 2 sendok gula pasir
- Sediakan Secukupnya minyak
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe keriting
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt terasi
Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk keluarga dengan mengikuti resep ini. Baca Juga: Resep Gulai Ikan Kakap Khas Masakan Padang Istimewa. Jika kesulitan mencari ikan tenggiri, maka tak usah berkecil hati atau bahkan. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Langkah-langkah membuat Ikan Tenggiri Asam Pedas (khas Bangka):
- Baluri terlebih dahulu ikan dengan garam.
- Tumbuk bumbu halus. Potong serai jadi 3 bagian geprek.iris tomat memanjang
- Tuang minyak, tumis serai terlebih dahulu, setelah wangi masukan bumbu halus, setelah wangi lagi masukan tomat. Aduk sebentar. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, air asam jawa.
- Setelah mendidih masukan ikan. Masak hingga matang tes rasa terlebih dahulu sebelum selesai masak. Masak hingga kuah agak kental.
Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Ikan yang biasa dipilih sebagai bahan baku cacak ikan adalah ikan tenggiri. Cacak ikan biasanya dihidangkan bersama saus pedas asam manis atau bersama kuah empek-empek Bangka. Saya memilih asam pedas kerana masih teringat ingat keenakan masakan asam pedas yang dihidang semasa mesyuarat alumni di Universiti Malaya baru baru ini.
Demikianlah sedikit pengulasan olahan perihal resep ikan tenggiri asam pedas (khas bangka) yang nikmat. kami berharap kalian dapat mengerti dengan tulisan diatas, dan kamu dapat membuat lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan family atau kolega kalian. kita bisa mengulik resep resep yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan ikan tenggiri asam pedas (khas bangka) ini bisa menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
