lempah kuning khas bangka, Memasak merupakan suatu kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak yang senang dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak juga kita lihat di banyak rumah makan dan restaurant yang mempunyai koki laki laki sebagai chef andalan nya.
Sajian ikan khas Bangka ini sangat lezat memadukan citarasa gurih, pedas, dan asam. Dilengkapi juga dengan potongan buah nanas yang semakin menyegarkan. IKAN LEMPAH NANAS~LEMPAH KUNING BANGKA BAHAN: ikan secukupnya (boleh ikan apa saja) Nanas sesuai selera banyaknya,,,klu sy kasih banyakkan karena semua yang.
Baiklah, kita mulai ke hal resep resep hidangan lempah kuning khas bangka. di antara rutinitas kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk memasak lempah kuning khas bangka ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik makanan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga oleh hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan mempunyai saran saran untuk memasak makanan lempah kuning khas bangka tersebut menjadi makanan yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu referensi kalian dalam membuat masakan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan alat alat yang diperuntuk kan dalam memasak masakan lempah kuning khas bangka ini. setidak tidaknya diperlukan 16 bahan yang dibutuhkan pada makanan ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sebentar, karena kita akan mengolahnya paling tidak dengan 7 langkah mudah. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah kita punyai disini, oke mari kita olah dengan mengamati dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lempah kuning khas bangka:
- Ambil 1 ekor kepala ikan tenggiri belah jadi 2
- Gunakan 2 butir telur ikan tenggiri
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe keriting
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Ambil seruas kunyit
- Sediakan seruas lengkuas
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2-3 sendok makan asam jawa
- Siapkan 2 buah tomat potong dadu
- Siapkan secukupnya terasi
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Sediakan 500 ml air
Makanan yang berasal dari hasil ikan dan udang ini diolah secara fermentasi. Selain itu, aroma balacan sangat kuat. Masyarakat Bangka sering menggunakan balacan sebagai bahan untuk membuat sambal atau tumisan. Nah, anda tepat telah membuka artikel berjudul Lempah Kuning Khas Bangka yang saya tulis ini.
Cara mengolah Lempah kuning khas bangka:
- Balur kepala + telur ikan dengan jeruk nipis. Diamkan
- Haluskan duo bawang, cabe keriting, kunyit dan terasi
- Masak air hingga mendidih, setelah mendidih baru masukkan bumbu halus beserta lengkuas + sereh yg telah di geprek, garam dan gula.
- Setelah 5 menit (aroma langu dari kunyit hilang), masukkan kepala + telor ikan, cabe rawit (kalau gak suka pedas bisa di hilangkan). Kecilkan api
- Masak kurang lebih hingga 10-15 menit hingga bumbu meresap di kepala + telur ikan kemudian masukkan tomat dan asam jawa
- Koreksi rasa bila kurang asam bisa tambahi asam jawa lagi.
- Taraaa selesai jg.. 😁😁
Hidangan berkuah kuning yang pedas, asam dan segar dimana di Buat apa? Lempah kuning dari pulau Bangka ini sama lezatnya dengan bumbu yang sangat sederhana serta pasti ada di dapur anda. Aneka masakan di Indonesia memang memiliki ciri khas tersendiri seperti sekarang ini kami mencoba hadirkan masakan lempah kuning ikan pari khas dari Bangka Belitung. Negara yang kita cinta ini memang sangat luar biasa selain memiliki banyak pulau yang tersebar di Nusantara, Indonesia juga. Lempah ini merupakan makanan yang khas dan menjadi makanan utama dalam keluarga dan masyarakat, juga menjadi makanan dalam upacara adat dan keagamaan.
Berikut sedikit pengulasan olahan perihal bumbu lempah kuning khas bangka yang enak. kita harap anda sudah paham dengan pembahasan diatas, dan anda dapat membuat lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan keluarga atau kolega kalian. kalian dapat menyesuaikan resep resep yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan lempah kuning khas bangka ini dapat menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
