tahu bakso ikan + kuah, Memasak adalah bentuk hobi yang menggembirakan dilakukan oleh banyak kelompok. tidak hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita lihat di banyak depot dan hotel yang mempunyai koki laki laki sebagai chef andalan nya.
Resep Kuah Bakso - Bakso merupakan jenis makanan yang sangat digemari oleh banyak masyarakat di Indonesia. Karena rasanya yang enak dan kuahnya yang segar, membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat. Tahu isi bakso merupakan variasi olahan tahu yang bisa menjadi pilihan dalam menu makan harian keluarga atau cemilan sehat di sore hari bahkan sebagai menu.
Oke, kita awali ke pembahasan bumbu masakan tahu bakso ikan + kuah. di sela sela rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk membuat tahu bakso ikan + kuah ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah makanan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga dengan hasil menu kalian sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini anda akan memiliki pedoman untuk memasak hidangan tahu bakso ikan + kuah tersebut menjadi menu yang lezat dan nikmat, oleh karena itu catat alamat laman ini di gadget anda sebagai salah satu rujukan kita dalam memasak makanan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan perlengkapan yang dibutuhkan dalam membuat masakan tahu bakso ikan + kuah ini. setidaknya bisa disiapkan 22 komposisi yang dibutuhkan di olahan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu anda sebentar, sebab anda akan membuatnya paling tidak dengan 7 tahapan. saya berharap segala yang diperlukan sudah kita punya disini, oke mari kita mulai dengan merinci dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Bakso Ikan + Kuah:
- Sediakan Adonan Bakso:
- Ambil 250 gr daging ikan tanpa tulang (sy pakai ikan laut serai)
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 2-3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1/2 sdt rata merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 5 sdm tepung tapioka
- Ambil 12 buah tahu goreng
- Sediakan 1 liter air bersih
- Gunakan Bahan Kuah:
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/2 sdt royc* bumbu kuah bakso
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan 2 batang bawang prei, ambil batangnya saja, potong kasar
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan 2 batang bawang prei, ambil daun saja, iris halus
- Gunakan 2 batang seledri, iris halus
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting, haluskan
Caranya sangat mudah, resep-resep kuah bakso di bawah ini bisa jadi. Salah satu yang membuat bakso menjadi lebih enak adalah cita rasa kuahnya. Ada banyak jenis bakso yang kita kenal maka kuah baksonya pun biasanya berbeda seperit kuah bakso ikan, kuah bakso sapi, kuah bakso ayam, bakso malang, bakso solo dan lain lain. Penyajian : Letakkan cilok, tahu bakso, sawi, tauge dan daging dalam mangkuk saji.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Bakso Ikan + Kuah:
- Blender daging ikan dengan telur hingga benar² halus. Pindahkan ke baskom, lalu campur dengan bawang putih halus, merica, dan garam, aduk rata. Sy tidak pakai es batu karena daging ikan dalam keadaan setengah beku.
- Tambahkan tapioka, aduk lagi hingga tercampur rata.
- Siapkan tahu goreng, belah satu sisi, kemudian isi dengan adonan bakso. Lakukan hingga habis
- Panaskan kukusa hingga beruap banyaj, susun tahu bakso, kukus hingga matang sekitar 15 menit, tes tusuk untuk memastikan.
- Dikarenakan ada adonan bakso yg masih sisa, maka dibuat bakso kecil², bentuk seperti di gambar, kemudian ambil dengan sendok yg sudah dibasahi air, agar tidak lengket ke sendok. Masukkan ke dalam air yg sudah mendidih namun apinya sudah dimatikan. Jika semua sudah siap, hidupkan api, masak hingga bakso mengapung dengan sendirinya. Air rebusan bakso jangan dibuang, sisihkan
- Kuah bakso: Tumis bawang merah dan putih iris hingga kuning keemasan, kemudian, angkat, tiriskan, lalu uleg hingga halus. Masukkan bawang goreng giling ke dalam air rebusan bakso tadi, aduk rata, tambahkan pala, gula, garam, merica, dan royc*. Tambahkan batang daun bawang.
- Koreksi rasa, jika sudah pas, sisihkan. Untuk sambel bakso, cabe ditumis sebentar dengan secukupnya minyak kira² 5 menit saja, angkat. Tata tahu bakso di piring, siram dengan kuah, tambahkan sambel secukupnya, taburi irisan bawang prei dan seledri, sajikan hangat².
Siram kuah panas, sajikan selagi hangat disertai sambal dan bahan pelengkap lainnya seperti pilus cikur, ceker, batagor kering dan lain. Kreasi menu Kuah Tahu Bakso yang nikmat disantap bersama keluarga dan sahabat. Rasanya sedapnya akan selalu dirindukan, apalagi saat cuaca hujan. Aroma sedapnya bawang terasa mendominasi kuah tahu bakso nikmat ini. Kunci masak bakso mudah dan enak ada pada tepungnya.
Demikian sedikit pengulasan menu tentang bahan resep tahu bakso ikan + kuah yang sempurna. kami berharap anda sudah memahami dengan ulasan diatas, dan kamu dapat membuat ulang di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau kolega kamu. anda bs mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan tahu bakso ikan + kuah ini dapat menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
