pepes tahu udang, Memasak merupakan bentuk kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita lihat di banyak warung makan dan hotel yang menggunakan koki pria sebagai juru masak terbaik nya.
Baik, kita kembali ke hal bumbu bumbu olahan pepes tahu udang. di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk mengolah pepes tahu udang ini. dengan kesuksesan anda dalam memasak olahan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga akan hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk membuat masakan pepes tahu udang tersebut menjadi hidangan yang lezat dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat website ini di hp anda sebagai sebagian rujukan kita dalam mengolah hidangan baru yang enak.
Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya. Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi. Ini bukan pepes authentic memang tapi cukup untuk sekedar obat kangen makanan Indonesia.
Mari langsung saja kita memulai untuk mencari perlengkapan yang diperlukan dalam membuat masakan pepes tahu udang ini. seenggaknya bisa disiapkan 24 bahan bahan yang dibutuhkan pada makanan ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang enak dan sempurna. dan juga siapkan waktu kalian sesaat, karena kalian akan mengolahnya paling tidak dengan 4 tahap. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, yuk mari kita awali dengan mencatat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes tahu udang:
- Siapkan 300 gr tahu putih/1 potong besar
- Ambil 250 gr udang sdh dikupas/bisa ganti ayam/daging giling
- Ambil 5 tangkai daun kemangi
- Gunakan 1 serai iris tipis
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 tomat potong kecil
- Siapkan 1 telur kocok lepas
- Sediakan 2 sdm santan kental/santan instan
- Ambil 5 cabe hijau potong serong
- Ambil 5 cabe rawit biarkan utuh
- Siapkan 1/2 sdt garam/selera
- Sediakan 1/2 gula
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt merica
- Ambil 5 lembar daun jeruk iris halus
- Sediakan 5 lembar daun pisang
- Gunakan 10 biji tusuk gigi
- Sediakan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cabe merah/keriting buang biji jika tdk suka pedas
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 cm kunyit
- Gunakan 1/2 cm jahe
Salah satunya adalah pepes tahu jamur, pepes tahu ikan asin, pepes tahu bakso, pepes tahu sosis, pepes tahu daging sapi, pepes tahu ayam, pepes tahu udang dan juga pepes tahu kemangi khas. Pepes Tahu Udang Cincang merupakan olahan yang berbeda dari pepes tahu, makanan ini konon berasal dari tanah Sunda. Siapa yang tidak pernah mencicipi makanan yang bernama pepes. Nah, sajian Pepes Tahu Kunyit ini bisa jadi favorit kamu, nih.
Tata cara menyiapkan Pepes tahu udang:
- Panaskan wajan beri 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang api kecil (kalo tdk ditumis rasa bumbu agak langu/kalo tdk mau numis sebelum dihaluskan goreng dulu bawang kemiri hingga layu, kunyit dan jahe belah trus dibakar)
- Campur bahan yg sdh ditumis dgn tahu, serai, daun jeruk, kaldu bubuk, gula, garam, lada, tomat aduk rata hingga tahu agak hancur, cek rasa, jika sdh pas masukkan telur yg sdh dikocok dan santan kental
- Ambil daun pisang : letakkan selembar daun salam paling bawah, daun kemangi trus adonan pepes/bagi rata 5 bks, udang juga bagi rata tiap bungkus biar adil wkwwk jgn lupa cabe 1 buah/bks, gulung semat dgn tusuk gigi kanan kiri, lakukan hingga adonan habis jadi 5 bungkus
- Kukus 25 mnt, angkat, jika suka kering dan aroma daun pisang bakar, panggang bentar diatas grill pan/wajan sajikan dengan sayur asem praktis dan sambal bawang. - (lihat resep)
Dengan udang giling serta berbagai bumbu di dalamnya, hmmm endeus banget! Dapur Erna - Resep Pepes Tahu Teri Video ini dibuat sebagai variasi mengolah tahu yang enak Mohon maaf ada kesalahan penyebutan makanan. Nama Resep ini adalah Pepes Tahu Udang). Beda dengan tahu pepes, bumbu tahu kukus hanya bawang putih dan bawang merah. Kuliner khas Semarang ini berisi tahu, kol, sayuran, gimbal (bakwan) udang, bumbu kacang, dan kerupuk udang.
Demikianlah sedikit pembahasan masakan tentang resep resep pepes tahu udang yang yummy. kita harap kalian bisa mengerti dengan artikel diatas, dan kamu dapat meracik lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka acara acara family atau sahabat kalian. kamu bisa mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga makanan pepes tahu udang ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
