pempek sutera udang ~ mudah, murah, lembuttt membelai lidah.. 😋, Memasak adalah suatu hobi yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak juga kita melihat di berbagai warung makan dan restaurant yang mempunyai chef laki laki sebagai koki mumpuni nya.
Cara Membuat Empek Empek Udang Sutra - Pempek sutera Bahan: Udang Tepung tapioka Tepung terigu Telur Bawang putih Daun bawang Garam Penyedap (aku pakai. Ciri khas pempek sutra adalah rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut seperti sutera. Kalau resep pempek sutra ala saya cukup pakai udang saja ya Bun.
Baiklah, kita awali ke hal resep menu pempek sutera udang ~ mudah, murah, lembuttt membelai lidah.. 😋. di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk meracik pempek sutera udang ~ mudah, murah, lembuttt membelai lidah.. 😋 ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik masakan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga akan hasil olahan anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan memiliki pedoman untuk mengolah menu pempek sutera udang ~ mudah, murah, lembuttt membelai lidah.. 😋 tersebut menjadi masakan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian pedoman kita dalam memasak masakan baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan alat alat yang diperlukan dalam mengolah menu pempek sutera udang ~ mudah, murah, lembuttt membelai lidah.. 😋 ini. setidaknya harus ada 12 komposisi yang dibutuhkan pada menu ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kita sedikit, sebab anda akan memulainya antara lain dengan 8 tahapan. saya harap semua yang diperlukan sudah kita punya disini, oke mari kita olah dengan mencatat dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek Sutera Udang ~ Mudah, Murah, Lembuttt Membelai Lidah.. 😋:
- Gunakan 100 gr udang basah. Sisihkan kepala, kulit & ekornya
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam *Boleh di skip, ganti garam
- Gunakan 1 gelas belimbing kaldu kepala udang *Cara membuat lihat dibawah ya 😊
- Gunakan 1 gelas belimbing terigu
- Siapkan 1 gelas belimbing tepung tapioka/kanji
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus *Saya gak pake
- Sediakan 2 btr telur, kocok lepas
- Ambil 1 sdm minyak goreng
Rasa Pedas, Asam, Manis dan Asinnya Pas di Lidah. Untuk menjaga kualitas , kami selalu menggunakan gula merah batok asli pilihan. Harganya Murah. hari ini aku akan membuat PEMPEK DOS dengan menggunakan KALDU UDANG, kalian juga bisa pakai kaldu ikan atau air bisa juga loh. Resep dan tutorial sudah lengkap di video.
Tahapan menyiapkan Pempek Sutera Udang ~ Mudah, Murah, Lembuttt Membelai Lidah.. 😋:
- Kaldu udang: Cuci bersih kepala & kulit udang. Rebus dgn 1 1/2 gelas air dgn api sedang. Biarkan mendidih & air berkurang jd segelas. Angkat, sisihkan.
- Siapkan kukusan. Lapisi tutupnya dgn serbet/kain bersih. Biarkan mendidih. Lapisi loyang dgn kertas roti/daun pisang biar gak lengket.
- Blender jadi satu: udang, bawang putih, garam-gula-merica-kaldu bubuk dgn air kaldu udang. Blender hingga halus.
- Campur jadi satu terigu, tapioka & udang-bumbu yg dihaluskan tadi. Aduk hingga rata. Tambahkan telur kocok & minyak goreng, aduk rata. *Saya mixer sebentar ngaduknya, biar cepat rata & halus. Aduk manual pake sendok/whisk jg gak masalah.
- Tuangkan adonan kedalam loyang. Kukus dgn api sedang +/- 20-25 menit hingga matang. Angkat, biarkan agak dingin. Potong-potong sesuai selera.
- 🔴Kuah Cuko: 🔹1 sdm munjung ebi 🔹3 siung bawang putih 🔹5 buah cabe merah (sesuai selera) 🔹2 blok kecil gula merah (sekitar 20-30 gr) 🔹2 sdt garam 🔹2 gelas air 🔹1 sdt cuka masak/1sdm air asam jawa. 🔴Cara membuat: -Blender semua bahan jadi satu hingga halus. -Rebus dgn api sedang hingga mendidih. -Angkat, saring biar jernih.
- 🍴Cara penyajian: -Panaskan minyak goreng secukupnya. -Goreng pempek dgn api sedang hingga kekuningan. -Angkat tiriskan. 🚫JANGAN menggunakan minyak yg terlalu panas ya. Apinya juga sedang aja. Gitu kekuningan langsung angkat, supaya si pempek gak meletus. 😊
- Sajikan pempek dgn kuah cuko & potongan timun. Rasa pempeknya lembut, empuk, gurih. Plus manis-asam-pedas dari kuah cuko. Krenyes-krenyes dingin timun bikin rasanya komplit, enyakkk plus segerrr… Slurpphh.. Nambah ahh.. 😋😋😋
Pempek bisa dibuat tanpa bahan ikan sama sekali loh. Pempek ekonomis ini dikenal dengan sebutan pempek dos. Pempek yang tidak menggunakan ikan alias pempek dos sering dijual di gerobak kakilima dengan harga murah meriah. Makanan ini juga bisa dibuat sendiri untuk camilan. Ilustrasi pempek sutera © Tantri Setyorini.
Diatas adalah sedikit ulasan olahan tentang bumbu bumbu pempek sutera udang ~ mudah, murah, lembuttt membelai lidah.. 😋 yang lezat. kami harap kalian bisa paham dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat membuat ulang di acara lain untuk di sajikan dalam aneka even even family atau teman kalian. kalian dapat menyesuaikan resep resep yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan pempek sutera udang ~ mudah, murah, lembuttt membelai lidah.. 😋 ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
