lele goreng asin gurih, Memasak bisa menjadi bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh banyak komunitas. bukan hanya para perempuan, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita saksikan di berbagai depot dan restoran yang menggunakan chef pria sebagai juru masak terbaik nya.
Baik, kita mulai ke pembahasan resep resep masakan lele goreng asin gurih. di tengah tengah rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk membuat lele goreng asin gurih ini. dengan kesuksesan kalian dalam mengolah makanan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga akan hasil makanan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan memperoleh pedoman untuk meracik menu lele goreng asin gurih tersebut menjadi masakan yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan kita dalam memasak makanan baru yang endes.
Lele goreng tepung ini rasanya sangat gurih, garing diluar dan gurihnya lele sangat cocok disantap dengan nasi hangat ditemani sambal dan aneka lalapan. Lele goreng tepung ini sering kita temui diwarung makan yang menyediakan aneka gorengan lauk. Resep Membuat Lele Goreng yang gurih dan lezat.
Saat ini langsung saja kita start untuk mencari bahan bahan yang diperlukan dalam meracik masakan lele goreng asin gurih ini. seenggaknya harus ada 5 komposisi yang diperuntuk kan untuk masakan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sejenak, sebab anda akan memprosesnya sedikit banyak dengan 13 tahapan. saya harap segala yang diperlukan sudah kita miliki disini, yuk mari kita olah dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lele goreng asin gurih:
- Sediakan 5 ekor lele
- Sediakan 2-3 sdm bawang putih bubuk
- Siapkan 1/2-1 bks maggie magic
- Gunakan 1-2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdm garam atau sesuai selera
Salah satu olahan ikan lele yang begitu populer adalah ikan lele goreng tepung. Dan biasanya, kalau cara membuatnya salah, hasil ikan lele goreng tepung pun menjadi tidak renyah. Lihat juga resep Bumbu rendaman lele goreng enak lainnya. Bagi para pecinta lele goreng, kali ini IDN Times bakal berbagi resep lele goreng dan cara membuat daging lele yang lezat tanpa bau amis atau tanah.
Tahapan menyiapkan Lele goreng asin gurih:
- Sebelum menyembelih lele, lele wajib dipuasakan dahulu minimal 3 hari dan wajib ganti airnya tiap hari. Tujuannya supaya nanti daging lele baunya wangi sedap. Klo air tidak diganti atau tidak dipuasakan, aromanya.. Ughhh.. Bikin eneg, jadi ga akan selera makan lele lagi.
- Utk membunuh lelenya tidak saya pukul kepalanya. Tp saya bubuhi garam. Jadi dalam kondisi tanpa air masukkan lele ke dalam tempat yg ada tutupnya. Klo saya pakai toples. Masukkan kira2 3 sdm garam lalu segera tutup. Hati2, karena lele akan berontak.
- Setelah benar2 mati, bilas dgn air mengalir. Kemudian saya pakai spon cuci piring yg bagian hijau utk membersihkan lendirnya. Cukup gosok pelan2 saja. Ini foto setelah selesai buang lendirnya
- Kemudian baru potong2 lele & bersihkan isi perutnya. Kepala lele saya buang, karena akan menuh2in wajan aja, hehe. Agak repot sih prosesnya, tp klo punya gunting n pisau yg tajam bisa cepet koq.
- Pertama, potong patil lelenya dulu karena ini tajam, bisa bikin luka. Buat yg belum tau, patil lele berada di sirip samping kiri & kanan di sebelah kepala. Setelah sekian lama hidup, saya jg baru tau, hihihi… Selama ini saya kira klo dipatil itu digigit 🤣
- Kedua, balik lele. Lalu dgn menggunakan gunting potong bagian dagunya atau apa ya.. duh, saya tak tau namanya, ga kepikiran jg utk difoto). Caranya, masukkan gunting ke bagian yg seperti insang, sampai tembus ke sisi yg satunya, kemudian potong. Setelah itu, pegang kepalanya dgn tangan kanan, dan bagian yg barusan dgunting dgn tangan kiri. Kemudian buka lebar/patahkan sampai bunyi krek. Ini gunanya utk mempermudah memotong kepala lele jika pisaunya tidak terlalu tajam.
- Tp kalau punya pisau yg tajam, langkah no.6 bisa diskip & langsung dipotong saja, kemudian bersihkan isi perutnya. Dari 5 ekor lele, ada 3 yg bertelur ternyata 😃
- Setelah bersih semua, potong2 & kerat2 lele. Selain supaya bumbu lebih meresap, ini juga berguna agar tidak meledak2 saat digoreng nanti.
- Campur semua bumbu lalu campurkan ke lele. Diamkan bbrp jam. Kalau saya sih semalaman, karena memang untuk besok. Hasilnya, gurihhh sampai ke tulang2nya 🤩
- Goreng lele dgn minyak panas api sedang. Jgn lupa ditutup ya wajannya. Tetap meledak2 memang, tapi ga sampai liarrr bgt klo dibandingkan dgn yg tidak dikerat.
- Begini hasilnya. Saya suka yg tidak kering, karena nanti setelah dingin tidak akan #alot
- Yang ini senengan yaa. Setelah matang, langsung saya pisahkan sirip atas bawah, tulang dan dagingnya. Kemudian sirip & tulang2 yg bagian ekornya saja saya goreng lagi sampai garing ring ring… Kriuk2 asin gurih enakk 😆
- Selesai.
Goreng ikan yang telah dibumbui hingga lele kering dan berwarna keemasan. Sambil menunggu, mari buat sambalnya. lele goreng kunyit, renyah, gurih, nikmat, halal, dan menyehatkan, aman bagi anak-anak, dewasa, maupun manula, dijamin kelezatannya oleh banyak orang yang pernah merasakannya. cobalah yang belum pernah mencoba. Pecel lele populer sebagai makanan malam yang murah dan sedap. kalau mau bikin sendiri juga tak sulit caranya. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.
Demikian sedikit pembahasan menu perihal bahan resep lele goreng asin gurih yang endess. kita harapkan kalian bisa memahami dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat mengulanginya di acara lain untuk di hidangkan dalam aneka even even family atau sahabat kalian. kamu bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan lele goreng asin gurih ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
