kerapu kuah asam, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh bermacam kalangan. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di banyak kedai dan stand makanan mall yang mempekerjakan koki laki laki sebagai koki mumpuni nya.
#chef nusantara Bahan bahanya Ikan kerapu Kelapa muda Tomat Daun bawang Daun kemangi Daun jeruk Sereh Lada Garam Daun kunyit Jeruk nipis. Masak hingga kuah meresap ke dalam ikan. Sup ikan kakap kuah asam ala uni kamba. managiah.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan resep resep olahan kerapu kuah asam. di setiap kegiatan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk memasak kerapu kuah asam ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat makanan tersebut, bisa membuat diri anda bangga oleh hasil olahan anda sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan dapat referensi untuk membuat masakan kerapu kuah asam tersebut menjadi menu yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam membuat menu baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita start untuk membeli alat alat yang diperlukan dalam memasak masakan kerapu kuah asam ini. setidaknya diperlukan 17 bahan bahan yang dibutuhkan di makanan ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sedikit, karena kita akan mengolahnya sedikit banyak dengan 5 tahap. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah kita sediakan disini, Baiklah mari kita buat dengan melihat dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kerapu Kuah Asam:
- Sediakan 1 kg ikan kerapu (boleh diganti ikan laut lainnya)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan Beberapa Cabe rawit (selera,boleh diulek atau dimasukkan utuh)
- Ambil 1/2 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
- Gunakan 4 biji kemiri
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Asam sayur sebesar jempol (boleh diganti belimbing sayur)
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Siapkan 1 batang daun bawang
Mulai dari Cara Merawat, Budidaya, Pemberian Pakan Ikan Kerapu - Tidak dapat dipungkiri bahwa ikan kerapu merupakan salah satu jenis ikan yang laris. Menu tersebut adalah Kerapu Kuah Asam. Rasa asam, pedas dan ikan kerapu gorengnnya menjadi padupadanan yang sempurna. Rasanya asam segar, bikin Dagingnya lembut dan tidak bau amis.
Tahapan menyiapkan Kerapu Kuah Asam:
- Panaskan air di panci secukupnya dengan api sedang. Sambil menunggu air mendidih, potong ikan beberapa bagian (tidak terlalu kecil) lalu cuci bersih. Ikannya boleh diganti ikan laut lainnya, misalnya ikan kakap, ikan kakak tua, ikan sebelah, dll.
- Ulek/blender bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe merah keriting, jahe, kunyit, kimir, ketumbar, (Untuk cabe rawit boleh diulek jika ingin pedas, tp klo untuk anak-anak rawitnya dimasukkan utuh, jgn lupa dibuang buntutnya). Cuci bersih daun salam dan daun jeruk. Geprek lengkuas dan sereh. Potong2 daun bawang dan tomat agak besar.
- Jika air sudah mendidih masukkan bumbu halus,asam (belimbing wuluh), lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk. Lalu masukkan ikan.
- Masukan garam, gula (boleh gula merah). Masukkan tomat dan daun bawang. Cicipi rasanya sampai sedap, jika kurang asam boleh ditambah asam sayur atau belimbing wuluhnya. Boleh ditambah airnya jika ingin banyak kuahnya. Tidak perlu ditambahkan penyedap rasa, karena sudah ada gula, garam, dan kaldu ikan. Matikan kompor jika sudah mendidih dan matang.
- Hidangkan selagi hangat. Selamat mencoba
Cocok disantap dengan kuah asam seperti ini," pungkas Ncess. KEPALA KAKAP KUAH ASAM Steamed Head of Red Carp in Hot & Sour Soup With Mixed Seasonings. Kuah-nya berwarna cokelat dengan rasanya yang manis, dan tekstur kental-nya berasal dari adanya D'steam mengolah menu Ikan Kerapu dengan dimasak asam pedas dan disajikan bersama kuah. Rasa asam dan pedas yang bergabung menjadi satu bersama ikan kerapu goreng jelas mampu menghangatkan harimu di tengah. Salah satunya, ikan kuah asam, menu populer di kota Larantuka, Kabupaten Flores Timur.
Berikut sedikit ulasan hidangan tentang resep kerapu kuah asam yang menggugah selera. saya ingin kalian sudah paham dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat ulang di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam even even family atau sahabat kalian. kamu dapat mengulik resep resep yang tertera diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan kerapu kuah asam ini bisa menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
