gangan asam ikan haruan/gabus ala mommy riana, Memasak adalah suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam komunitas. tidaklah hanya para wanita, sebagian cowok juga sangat banyak yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita lihat di aneka depot dan restaurant yang mempunyai koki pria sebagai chef mumpuni nya.
asam asam ikan gabus / gangan asam haruan ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅. Gangan asam haruan, termasuk masakan khas banjar. Lihat juga resep Abon iwak haruan(Ikan gabus) enak lainnya.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan resep resep makanan gangan asam ikan haruan/gabus ala mommy riana. di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk mengolah gangan asam ikan haruan/gabus ala mommy riana ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik masakan tersebut, akan membuat diri kalian bangga akan hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan mendapatkan pedoman untuk mengolah hidangan gangan asam ikan haruan/gabus ala mommy riana tersebut menjadi makanan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu tandai alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu referensi kita dalam meracik makanan baru yang enak.
Mari langsung saja kita start untuk mencari alat alat yang dibutuhkan dalam meracik makanan gangan asam ikan haruan/gabus ala mommy riana ini. setidak tidaknya harus ada 11 bahan yang diperlukan untuk menu ini. biar nantinya dapat tercapai rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kita sesaat, karena kalian akan memulainya antara lain dengan 7 langkah mudah. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah anda siapkan disini, oke mari kita awali dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gangan Asam Ikan Haruan/Gabus Ala Mommy Riana:
- Sediakan 1/2 kg (2 ekor) Ikan Haruan/Gabus ukuran sedang
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan 1 cm jahe & kunyit
- Siapkan 1/2 buah Rimbang (buah asam khas Kalimantan) klo g ad bisa
- Gunakan Dganti sm belimbing tunjuk ato daun kedondong yaa sama segernya
- Sediakan 1 buah ketimun/bilungka
- Sediakan 1 ruas sereh
- Siapkan 700 ml Air bersih
- Gunakan Garam, lada, penyedap rasa
Ikan Gabus merupakan salah satu hewan endemik yang ada di Indonesia sejak lama. Ikan satu ini bisa dengan mudah anda temui di setiap tempat berair Di malaysia dan wilayah Kalimantan Utara, ikan satu ini lebih populer dengan sebutan aruan atau ikan haruan. Orang jawa biasa menyebut ikan satu. Cara Memotong dan Membersihkan Ikan Haruan / Ikan Gabus, lokasi : Pasar Klandasan, Balikpapan.
Cara mengolah Gangan Asam Ikan Haruan/Gabus Ala Mommy Riana:
- Uleg ato blander bawang merah, putih, kunyit, kemiri, jahe sisihkan
- Rebus air bersih hingga mendidih
- Selagi menunggu air mendidih, bersihkan ikan haruan/gabus, setelah itu lumuri dengan perasan jeruk nipis ato lemon.
- Setelah air mendidih, masukkan bumbu yg sudah dblender ato uleg, garam, penyedap rasa, lada, sereh & buah rimbang (buang kulit & bijinya yaa..) klo g ad bs dganti sama belimbing tunjuk ato daun kedondong & masukkan ketimun/bilungka, tunggu 5 menit
- Terakhir masukkan ikan Haruan/Gabus (bisa juga dganti sama ikan Nila, ikan mas, bawal, baung apapun deh… ππ)
- Tes rasa, yg pasti ad asem asem seger dari si rimbang/daun kedondong/belimbing tunjung πππ
- Jadi deehh… siap dsajikan bersama nasi panas & picikan lombok mentah… (iiihhh bikin ngiler & lapar yaa bun π π π )
Ada pelbagai cara nak siang ikan patin dan ini salah satu caranya. Ikan patin sedap dimasak gulai tempoyak, atau asam rong. Gangan asam ini warnanya kuning, karena terbuat dari kunyit, rasanya asam segar dan juga gurih. Karena sayur yang satu ini juga menggunakan tambahan ikan haruan atau ikan Gabus, bahkan ada kalanya menggunakan ikan patin. Ikan ini paling enak jika dikonsumsi bersama nasi putih hangat.
Demikian sedikit pengulasan olahan perihal bahan resep gangan asam ikan haruan/gabus ala mommy riana yang menggugah selera. saya harap kalian sudah memahami dengan ulasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara keluarga atau teman kamu. anda dapat mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu gangan asam ikan haruan/gabus ala mommy riana ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
