gabus pucung betawi, Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh berbagai kelompok. tidak hanya para bunda, sebagian cowok juga sangat banyak yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita lihat di banyak kedai dan restaurant yang mempekerjakan chef laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Oke, kita kembali ke hal bumbu menu gabus pucung betawi. di antara rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian menyediakan sebagian waktu untuk meracik gabus pucung betawi ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat makanan tersebut, bisa membuat diri anda bangga oleh hasil makanan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan memiliki rujukan untuk mengolah olahan gabus pucung betawi tersebut menjadi olahan yang endess dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi kita dalam meracik masakan baru yang nikmat.
Gabus Pucung Paling Enak Sedunia Yang Fana. Gabus pucung adalah masakan khas Betawi yang sudah terkenal sejak dahulu kala. Nama gabus pucung adalah gabungan dari nama ikan gabus dan pucung atau kluwek sebagai bumbunya.
Saat ini langsung saja kita awali untuk membeli bahan baku yang diperuntuk kan dalam meracik masakan gabus pucung betawi ini. setidaknya dibutuhkan 19 komposisi yang diperuntuk kan pada hidangan ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga persiapkan waktu anda sejenak, karena kita akan mengolahnya paling tidak dengan 3 tahap. saya ingin segala yang diperlukan sudah kalian punya disini, yuk mari kita proses dengan mencatat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gabus Pucung Betawi:
- Ambil 2 ekor ikan gabus, bersihkan beri perasan jeruk nipis,goreng
- Gunakan 5 buah kluwek, rendam air hangat lalu tiriskan,haluskan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh, amvil bagian putihnya, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek (aku ga pake)
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah utuh
- Sediakan 1 buah tomat,belah 4
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Ambil 1 liter air
- Ambil Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 cm kencur
- Sediakan Sedikit saja terasi
Cara Membuat Gabus Pucung Khas Betawi: Bersihkan ikan gabus dan lumiri dengan air jeruk nipis, lalu taburkan garam guna menghilangkan bau amis yang menempel pada ikan. Ingin tahu seperti apa resep membuat ikan gabus pucung khas Betawi yang gurih dan lezat. Resep Memasak dan Cara Membuat Ikan Gabus Pucung Khas Betawi yang Gurih dan Lezat. Gabus pucung atau gabung pucung adalah masakan khas Betawi yang diolah dari bahan baku ikan gabus dengan kuah warna hitam.
Tata cara menyiapkan Gabus Pucung Betawi:
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan kluwek+daun salam+daun jeruk+sereh aduk rata. Tambahkan tomat+cabe rawit utuh. Aduk rata masak hingga tomat setengah layu.
- Beri air masak hingga mendidih lalu beri garam+gula+kaldu bubuk. Aduk rata lalu tes rasa. Masak hingga kuah sedikit menyusut lalu masukkan ikan gabus yg sdh digoreng. Masak sebentar lalu matikan kompor. Angkat dan siap dihidangkan.
Gabus yang berasal dari ikan gabus dan pucung yang merupakan buah kluwak banyak digemari oleh masyarakat Betawi. VIVA - Gabus Pucung, begitulah orang Betawi menyebutnya. Sajian yang telah berkembang sejak zaman Belanda ini dikenal memiliki cita rasa yang khas, berbahan dasar ikan gabus. Misalnya, sayur gabus pucung khas Betawi. Jenis masakan ini semakin langka sedangkan nama gabus pucung berasal dari dua bahan utama yakni ikan gabus dan buah pucung atau buah kluwek.
Berikut sedikit bahasan hidangan tentang resep gabus pucung betawi yang nikmat. kita ingin anda bisa memahami dengan ulasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam aneka even even keluarga atau kolega kalian. kalian dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan gabus pucung betawi ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
