otak-otak ikan gabus, Memasak merupakan suatu hobi yang seru dilakukan oleh sebagian besar kelompok. bukan hanya para wanita, sebagian laki laki juga sangat banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita melihat di berbagai rumah makan dan stand makanan mall yang mempunyai koki laki laki sebagai koki andalan nya.
Oke, kita awali ke perihal bumbu olahan otak-otak ikan gabus. di tengah tengah pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk meracik otak-otak ikan gabus ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah masakan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan mempunyai referensi untuk meracik makanan otak-otak ikan gabus tersebut menjadi hidangan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di gadget anda sebagai sebagian referensi anda dalam memasak hidangan baru yang enak.
Hidangan otak-otak ikan gabus adalah salah satu sajian yang enak. Hidangan ini biasanya disantap dengan saus kuah cuka yang lezat dan segar. Sajian ini cocok sekali disantap bersama -sama dengan keluarga dan sibuah hati untuk mengisi waktu luang dan mendekatkan waktu bersama-sama.
Saat ini langsung saja kita start untuk membeli alat alat yang diperuntuk kan dalam meracik makanan otak-otak ikan gabus ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 20 bahan yang diperlukan untuk olahan ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sejenak, karena anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 6 langkah. saya harap semua yang diperlukan sudah kita punya disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan baku berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Otak-Otak Ikan Gabus:
- Siapkan 500 Gram Ikan Giling Tenggiri /Gabus
- Siapkan 2 Butir Putih Telur
- Siapkan 3 Butir Bamer Iris Tipis
- Ambil 1 Batang Daun Bawang Iris tipis
- Siapkan 6 SDM Fiber Crime (Pengganti Santan)
- Sediakan 1 SDM Baput Bubuk
- Siapkan 1/2 Sdt Merica
- Gunakan 2 SDM Kaldu Jamur
- Ambil 1/2 SDM Garam Dapur
- Siapkan 1/2 SDM Gula Pasir
- Sediakan 170 Gram Sagu Tani/Tapioka
- Ambil 100 Ml Air matang
- Siapkan Bahan Cuko Merah
- Siapkan 15 Buah Cabe Merah Kriting
- Gunakan 4 Butir Baput
- Siapkan 3 SDM Tauco
- Siapkan 1 SDM Air Jeruk Lemon/Jeruk Nipis.Bisa diganti dengan Cuka Makan
- Sediakan 1/2 SDM Garam
- Sediakan 2 SDM Gula Pasir
- Gunakan 150 ml Air Masak
A dash of pepper. (B) Spice, pound together Cara Membuat Otak-Otak- Pastinya kita sudah tidak asing lagi dengan makanan yang bernama otak-otak. Otak-otak merupakan salah satu olahan makanan yang terbuat daging yang dicincang dan diolah dengan cara dikukus dan dibungkus dengan menggunakan daun pisang sehingga bisa. Ikan gabus adalah ikan yang hidup di air tawar, sejenis predator. Ikan gabus termasuk ikan segar yang mudah ditemukan di Indonesia, seperti di danau, sungai, rawa, bahkan terkadang bisa ditemukan di sawah.
Cara mengolah Otak-Otak Ikan Gabus:
- Campur Ikan giling dengan Air sedikit demi sedikit sampai habis sambil di uleni, beri garam lalu uleni lagi sampai ikan mengental, masukan Putih Telur aduk rata, masukan Gula, Kaldu Jamur, merica, irisan bawang merah dan daun bawang aduk hingga rata.
- Lalu Masukan Fiber Crime aduk kembali adonan sambil sesekali dihentakan dengan tangan, terakhir masukan sagu lalu di uleni lagi sampai sagu benar benar rata dengan adonan ikan. Adonan siap di masukan ke dalam daun pisang yang telah di bersihkan sebelumnya.
- Gunting daun ukuran sesuai selera, lalu masukan adonan ikan ke dalam daun, lalu tutup sematkan dgn steples atau tusuk gigi, ulangi sampai adonan Habis.
- Otak Otak siap di bakar atau di panggang menggunakan Teplon atau Teplon double pan, atau apa saja yg ada di rumah anda.
- Sesekali di balik balik, biar otak otak tidak terlalu gosong.
- Cara Membuat Cuko Merah: rebus cabe dan bawang putih sampe layu, angkat tiriskan, lalu blender cabe, Baput dan 3 SDM tauco yg sudah di cuci dulu sebelumnya, setelah di blender masak dengan memasukan air 150 ml, beri gula, garam, kaldu jamur, air jeruk /cuka, masak sampai mendidih, angkat lalu sajikan.
Ikan gabus banyak mengandung protein albumin, tidak kalah dengan protein yang. Khasiat Ikan Gabus - Manfaat Ikan Gabus, sejenis ikan predator yang hidup di air tawar dan nama Ikan gabus pun bisa diolah menjadi otak-otak. Panaskan pemanggang di atas api, panggang otak-otak sambil balik-balikkan hingga matang, angkat. Sambal kacang: Haluskan bahan sambal (kecuali cuka), masukkan ke dalam panci bersama air. Buka daun pembungkusnya, taruh otak-otak di atas piring saji, siram dengan sambal kacang.
Berikut sedikit bahasan hidangan tentang resep resep otak-otak ikan gabus yang lezat. kami ingin anda bisa memahami dengan penjabaran diatas, dan anda dapat mengolah lagi di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan keluarga atau kolega anda. kita bisa mengulik bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan otak-otak ikan gabus ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. kami harap hari kamu menyenangkan.
