fillet dori asam manis, Memasak menjadi suatu hobi yang membahagiakan dilakukan oleh bermacam orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita jumpai di aneka kedai dan hotel yang mempekerjakan koki laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Oke, kita mulai ke pembahasan bumbu menu fillet dori asam manis. di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk membuat fillet dori asam manis ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak masakan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga oleh hasil hidangan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan mendapatkan pedoman untuk memasak masakan fillet dori asam manis tersebut menjadi olahan yang endess dan nikmat, oleh karena itu tandai alamat website ini di komputer anda sebagai sebagian rujukan kita dalam meracik hidangan baru yang enak.
Lihat juga resep Dori Fillet Saos Asam Manis Tanpa Nenas enak lainnya. KOMPAS.com - Kakap saus asam manis, salah satu makanan favorit segala umur. Sering juga dijumpai di restoran tetapi sebenarnya cara membuatnya mudah.
Sekarang langsung saja kita start untuk mencari perlengkapan yang diperlukan dalam mengolah masakan fillet dori asam manis ini. seenggaknya dibutuhkan 13 bahan yang dibutuhkan pada masakan ini. supaya nanti dapat membuahkan rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu anda sedikit, karena kita akan memprosesnya antara lain dengan 7 langkah. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah kalian sediakan disini, yuk mari kita proses dengan mengamati dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Fillet Dori Asam Manis:
- Siapkan 250 gr - 300gr dori (kurleb 2 potong dori fillet kemasan)
- Siapkan Tepung instan all purpose
- Siapkan Bahan Saus
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan Wortel, potong korek api (2 bh kalau ukuran kecil)
- Sediakan 1 buah tomat (yang sudah tua/matang), potong jadi 4
- Ambil Saus tiram
- Gunakan Saus sambal
- Siapkan Saus tomat
- Gunakan secukupnya Gula & garam
- Sediakan 1 sdt Maizena (larutkan dengan sedikit air)
- Sediakan Cabai merah keriting & cabai hijau besar (opsional)
Cara Membuat Fillet Ikan Masak Masam Manis. Celup isi ikan ke dalam tepung dan goreng. Panaskan minyak kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan cili padi sehingga naik bau. Kemudian campurkan ke semua sos-sos ke dalam mangkuk air dan tuang ke dalam kuali.
Tata cara mengolah Fillet Dori Asam Manis:
- Buat sausnya terlebih dahulu. Iris halus bawang bombay & bawang putih, tumis sampai wangi.
- Masukkan wortel, tumis agar wortel melunak. Tambahkan cabe keriting. Masukkan tomat (sambil ditekan2 agar lumer), tambahkan air
- Menambah rasa: masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, garam dan gula. Koreksi rasa. Apabila sudah mantap, masukkan cabe hijau besar. Masak saus sampai mendidih lalu tambahkan larutan maizena (perlahan sedikit2), hingga mencapai kekentalan saus yang diinginkan. Saus selesai.
- Ikan goreng tepung: Tekan2 badan ikan dengan tissue atau serbet bersih agar air dalam ikan terserap (PENTING)
- Potong2 ikan sesuai alur tulang/ serat daging ikan. Ukuran sesuai selera.
- Siapkan wadah berisi tepung instan (saya pakai KOBE), lalu masukkan fillet ikan yang sudah dipotong2. Bolak balik sampai badan ikan tertutup tepung merata. Panaskan minyak dalam teflon / wajan dengan api sedang-besar, goreng hingga kecoklatan.
- Ikan siap disajikan dengan saus asam manis. Makan dengan nasi panas2.
Kacau-kacau dan tambahkan garam serta gula secukup rasa. Ikan dori yang telah digoreng garing ini kemudian dihidangkan dengan sos sweet sour yang disiramkan ke atasnya. Merangsang rasanya ikan dori sweet sour berkuah masam manis. Berikut resepinya telah kami tuliskan di bawah ini. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Diatas adalah sedikit bahasan masakan perihal bahan resep fillet dori asam manis yang enak. kita harapkan kalian sudah paham dengan penjelasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan keluarga atau sahabat kamu. anda bisa menambahkan resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan fillet dori asam manis ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari kalian menyenangkan.
