ikan saus asam manis, Memasak merupakan bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai komunitas. tidak hanya para perempuan, sebagian cowok juga banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita jumpai di bermacam rumah makan dan restoran yang mempekerjakan juru masak cowok sebagai juru masak mumpuni nya.
Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Resep ikan asam manis nanas yang gurih dan segar banget. Gurame asam manis/cara membuat gurame saus asam manis.
Baiklah, kita kembali ke perihal bumbu makanan ikan saus asam manis. di sela sela rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk meracik ikan saus asam manis ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat masakan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga dengan hasil menu anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan memperoleh pedoman untuk meracik makanan ikan saus asam manis tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu referensi kalian dalam memasak makanan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita awali untuk membeli alat alat yang dibutuhkan dalam mengolah hidangan ikan saus asam manis ini. seenggaknya bisa disiapkan 22 bahan bahan yang diperlukan di makanan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sedikit, karena anda akan memprosesnya sedikit banyak dengan 8 langkah mudah. saya harap segala yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, Baiklah mari kita awali dengan mengamati dulu bahan keperluan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Saus Asam Manis:
- Gunakan 1 ekor ikan kakap uk besar, fillet ikan dan potong memanjang
- Gunakan 1 sdt air jeruk nipis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 siung bawang putih, haluskan
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Bahan Lapisan daging fillet:
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Gunakan 25 gr tepung maizena
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil Bahan untuk saus asam manis:
- Ambil 1/2 bawang Bombay, iris memanjang
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Ambil 4 sdm saus cabai
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 100 gr nanas, potong kasar
- Gunakan 1 bh timun, iris memanjang
- Siapkan 1 bh wortel, iris korek api
- Sediakan 1 btg daun bawang, iris kasar
- Gunakan 200 ml air
- Ambil 1/2 sdm maizena, larutkan dg 1 sdm air
Resep ikan saus asam manis mudah untuk dikombinasikan dengan resep bahan makanan lain sehingga menghasilkan resep ikan yang begitu lezat. Salah satu ikan air tawar yang banyak disukai ialah ikan gurame. Variasi olahan dari ikan gurame ini juga sangatlah banyak, mulai dari gurame saus tiram, gurame tepung, gurame bakar, hingga gurame asam manis yang akan dibahas pada resep kali ini. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam Langkah selanjutnya yaitu membuat saus asam manis.
Tata cara mengolah Ikan Saus Asam Manis:
- Siapkan bahan-bahannya
- Lumuri ikan fillet dg bawang putih, lada, garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
- Gulingkan potongan fillet tadi di atas lapisan bahan tepung, dan diangkat-angkat dg kedua tangan agar tepung menempel dengan sempurna dan tidak mudah buyar saat di goreng nanti.
- Goreng ikan fillet dg minyak panas dan gunakan api sedang saat menggoreng. Angkat ikan jika ikan sdh berubah warna keemasan.
- Untuk saus asam manis: Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum. Tambahkan saus tomat, saus cabai, garam, lada, gula pasir, aduk rata..
- Masukkan wortel, tuang air sedikit demi sedikit, masak sampai mendidih lalu masukkan nanas, timun dan daun bawang. Kentalkan dg maizena yg sdh dilarutkan dg air. Aduk hingga merata.
- Setelah matang, siramkan secara perlahan saus asam manis nya diatas ikan fillet yang sdh digoreng tadi.
- Siap disajikan…
Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum. Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai bumbu. Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis. Kenikmatan ikan saus asam manis memang mampu membuat semua orang menjadi ketagihan ingin menikmatinya. Pengolahan ikan saus asam manis memang cukup mudah dan sangat sederhana.
Diatas adalah sedikit pembahasan masakan perihal bumbu bumbu ikan saus asam manis yang yummy. kami harapkan kalian bisa memahami dengan ulasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di saat lain untuk di sajikan dalam aneka even even keluarga atau kolega anda. kalian dapat menambahkan bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan ikan saus asam manis ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
