abon ikan, Memasak menjadi suatu hobi yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita jumpai di banyak kedai dan hotel yang mempunyai koki cowok sebagai juru masak terbaik nya.
Abon ikan ini cukup laris manis dan digemari banyak orang lho. Pasalnya abon ikan memang memiliki rasa yang lezat dan sangan nikmat. Abon ikan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk utama.
Baik, kita mulai ke pembahasan resep makanan abon ikan. di setiap pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah abon ikan ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah makanan tersebut, bisa membuat diri kita bangga dengan hasil makanan kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kalian akan mempunyai pedoman untuk mengolah hidangan abon ikan tersebut menjadi menu yang endess dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat website ini di ponsel anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam memasak hidangan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk membeli perlengkapan yang dibutuhkan dalam memasak makanan abon ikan ini. setidak tidaknya diperlukan 16 bahan yang diperuntuk kan untuk olahan ini. supaya berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kalian sebentar, sebab kita akan mengolahnya kurang lebih dengan 5 tahap. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah anda punya disini, Baiklah mari kita mulai dengan melihat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Abon Ikan:
- Ambil 500 gr fillet ikan patin / ikan lain berdaging tebal (tuna, salmon, tongkol dll). Pisahkan kulitnya, kukus lalu suwir2
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula merah, sisir
- Gunakan 300 ml santan
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan secukupnya bumbu penyedap
- Ambil secukupnya bawang goreng
Abon Ikan Tanpa Pengawet dan Tanpa MSG. Prinsip Pembuatan Abon Ikan Pada prinsipnya abon ikan merupakan suatu metode pengawetan dengan kombinasi antara perebusan / pengukusan dan penggorengan serta penambahan. Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar selain abon daging. Hampir sama dengan abon daging, abon ikan juga memiliki tekstur yang garing dan rasa yang gurih.
Tahapan membuat Abon Ikan:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kunyit, jahe dan lengkuas.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus. Tambahkan salam sereh dan daun jeruk. Masak sampai wangi dan tidak langu lagi.
- Masukkan suwiran ikan. Aduk2 lalu masukkan santan dan gula merah. Garam dan penyedap. Check keseimbangan rasanya sesuai selera. Kalau mau agak pedas boleh tambahkan 5 bh cabe yg dihaluskan.
- Kecilkan api. Masak dan aduk2 terus sampai tumisan abon ikan kering. Harus agak sedikit sabar diproses ini yaa… karena memang agak lama dan pakai api kecil supaya ngga gosong dan abon kering sempurna. Sebaiknya pakai wajan teflon agar tidak lengket.
- Kalau ikan sudah nampak kecokelatan dan agak ringan ketika diaduk, angkat. Tambahkan bawang goreng. Aduk rata. Tiriskan diatas kertas tissue agar minyak terserap. Biarkan dingin lalu simpan di wadah kedap udara. Bisa tahan sampai 2 minggu.
Winny Abon Ikan sebagai salah satu UKM di Kota Cirebon bercita - cita menciptakan salah satu produk oleh - oleh kuliner khas Kota Cirebon dan mampu menjadi salah satu produk unggulan yang. Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti ikan asin, lele, bandeng, tuna, gabus, patin, dan tenggiri. Ikan yang biasa dijadikan bahan baku untuk abon ikan umumnya adalah jenis ikan lele, Gabus Inilah rahasia Resep Abon Ikan Tuna yang akan Kami bahas, simak baik-baik dan jangan lupa. Abon Ikan Pak Gondo, Produksi Gondosuli Kabupaten Gondang Tulungagung. Abon dari daging ikan tak kalah enak lho disejajarkan dengan abon ayam atau sapi.
Demikian sedikit ulasan olahan perihal resep abon ikan yang endess. saya harap kalian bisa memahami dengan artikel diatas, dan anda dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai even even keluarga atau teman kalian. kalian dapat menambahkan resep resep yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga masakan abon ikan ini bs menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
