30. kerapu bakar jimbaran sambal colo colo, Memasak merupakan suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh banyak orang. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak juga kita saksikan di bermacam warung makan dan hotel yang mempunyai koki cowok sebagai koki andalan nya.
Baik, kita mulai ke hal bumbu bumbu makanan 30. kerapu bakar jimbaran sambal colo colo. di antara kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk membuat 30. kerapu bakar jimbaran sambal colo colo ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat menu tersebut, bisa membuat diri anda bangga dengan hasil masakan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan mendapatkan pedoman untuk meracik makanan 30. kerapu bakar jimbaran sambal colo colo tersebut menjadi hidangan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian rujukan anda dalam mengolah olahan baru yang lezat.
#INDONESIANFOOD Ikan Bakar Colo-Colo adalah Salah satu menu dari beberapa menu yang ada di Dapur Maroz (Mama Roza) Dapur Mama Roza menyajikan berbagai. Ikan Bakar Kerapu Fresh di Pantai Lhoknga. Gurame bakar tersaji bersama kesegaran sambal colo-colo asal Maluku yang banyak disukai penggemar pedas.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyediakan bahan baku yang diperuntuk kan dalam meracik masakan 30. kerapu bakar jimbaran sambal colo colo ini. setidak tidaknya diperlukan 25 bahan yang diperuntuk kan di menu ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sebentar, karena kita akan memprosesnya sedikit banyak dengan 8 langkah. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kalian punyai disini, oke mari kita buat dengan melihat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 30. Kerapu bakar jimbaran sambal colo colo:
- Siapkan 4 ekor ikan kerapu size sedang
- Siapkan 1 buah Jeruk nipis
- Ambil Garam
- Ambil 🌰 bumbu yang dihaluskan untuk ikan bakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 pcs kemiri
- Sediakan 4 buah cabai merah kriting
- Siapkan 3 buah cabai rawit merah
- Ambil 1 buah tomat merah
- Sediakan Terasi
- Gunakan 1 sdt Gula
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Ambil 1 butir bawang putih
- Sediakan 🍯Bumbu oles ikan bakar:
- Ambil 3 sdm Kecap
- Gunakan 🔪 sambal colo-colo :
- Ambil Gula
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Sediakan Minyak panas
- Siapkan 4 buah cabai kriting merah
- Gunakan 2 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 butir bawang merah
Salah satunya adalah Bandeng sambal colo-colo. Bandeng colo-colo merupakan menu masakan yang memadukan bumbu khusus, yang mampu menghilangkan bau tanah dan bau amis Bandeng yang selalu melekeat pada Bandeng. Diantara bumbu alami penghilang bau amis ikan Bandeng ini adalah. Colo-colo paling cocok dipakai sebagai kondimen resep ikan bakar.
Langkah-langkah mengolah 30. Kerapu bakar jimbaran sambal colo colo:
- Cuci bersih ikannya dan bersihkan sisik-sisiknya, jangan lupa disayat-sayat bagian dagingnya biar nanti saat dioles bumbu bisa merasuk sampai tulang. Bagian kepala jangan lupa di sayat juga supaya bumbu merasuk ke dalam.
- Olesi ikan dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam secara merata ya mom. Tunggu sampai 15 menit. Sambil menunggu, kita bisa menumbuk bumbu untuk ikan bakarnya.
- Setelah 15 menit, oleskan ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ya mom secara merata, jangan lupa dibagian dekat kepala yang sudah disayat tadi untuk di masukkan bumbu juga dan diselipkan daun salam supaya makin sedap mom. Proses marinated (oles ikan dengan bumbu) sekitar 15 menit ya mom biar bumbunya merasuk ke daging.
- Setelah proses marinated ikan selama 15 menit sudah selesai, saatnya siapkan alat membakar, disini saya pakai happycall mom.
- Oleskan sedikit minyak di happycall lalu masukkan ikan yang sudah dibumbui tadi untuk dibakar. Tunggu 5 menit lalu dibalik kita oleskan dengan 1sdt kecap sebagai bumbu olesnya, lalu kita balik oleskan 1sdt kecap di sisi yang lain, lalu kita balik lagi.
- Jangan lupa 5 menit sekali di balik ya mom biar tidak cepat gosong. Oiya, untuk membakar pakai api kecil saja mom, biar bumbunya meresap dan tentunya ikannya juga matang sempurna. Untuk 1 ekor ikan sekitar 20 menit proses membakarnya ya mom saat membakar ikannya jangan lupa dibolak-balik.
- Setelah semua ikan sudah dibakar. Saatnya kita membuat sambal colo-colo mom. Pertama kita panaskan dulu minyaknya, sambil menunggu minyaknya panas, semua bahan di iris kotak-kotak, untuk bawang merah diiris tipis-tipis.
- Siapkan wadah untuk sambalnya. Masukkan cabai, tomat, bawang merah, tuangkan sedikit minyak panas, sedikit gula biar balance rasanya dan jangan lupa dikasih air perasan jeruk nipis. Well done, selesai mom… Saatnya platting, have trying mom…
Apakah bedanya antara sambal colo-colo khas Ambon Maluku dan sambal dabu dabu khas Manado? Keduanya adalah sejenis sambal atau kondimen yang dipakai untuk membuat makanan lebih sedap dan bercitarasa. Ikan bakar bawal sambal matah dimasak dengan cara digoreng kemudian dibakar. Dagingnya lembut tapi tekstur luarnya garing. Apalagi dinikmati dengan beragam aneka sambal seperti sambal tomat hijau, mangga muda, sambal merah hingga colo-colo (sambal kecap).
Demikianlah sedikit pengulasan hidangan tentang bumbu bumbu 30. kerapu bakar jimbaran sambal colo colo yang lezat. saya harap kalian dapat memahami dengan ulasan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di saat lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara family atau sahabat kamu. kita bs mengkolaborasi resep resep yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan 30. kerapu bakar jimbaran sambal colo colo ini bs menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
