ikan patin kuah kuning, Memasak menjadi suatu hobi yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai orang. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita lihat di bermacam kedai dan cafe yang mempekerjakan chef laki laki sebagai koki terbaik nya.
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya Ikan patin bumbu asam pedas memang nikmati dipadukan dengan nasi hangat. Hidangan kuah asam yang gurih dan pedas ini begitu menggoda sulit.
Baiklah, kita mulai ke perihal bumbu hidangan ikan patin kuah kuning. di sela sela kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan apabila sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk meracik ikan patin kuah kuning ini. dengan keberhasilan kalian dalam membuat olahan tersebut, bisa membuat diri anda bangga dengan hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan memperoleh referensi untuk memasak masakan ikan patin kuah kuning tersebut menjadi makanan yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman kita dalam memasak hidangan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam mengolah hidangan ikan patin kuah kuning ini. seenggaknya dibutuhkan 16 bahan bahan yang dibutuhkan pada menu ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sedikit, karena anda akan membuatnya paling tidak dengan 9 langkah. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah anda punya disini, oke mari kita mulai dengan melihat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning:
- Siapkan 200 gram Ikan Patin Fillet
- Sediakan 1 batang Serai (geprek)
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Gunakan 3 lembar Daun Jeruk (sobek)
- Gunakan 1 ikat Daun Kemangi
- Ambil Secukupnya Daun Bawang
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur (bisa diganti garam)
- Ambil Secukupnya Gula Merah
- Siapkan Secukupnya Fiber Creme (bisa diganti santan)
- Gunakan Secukupnya Bawang Goreng (opsional)
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 1 butir Kemiri (sangrai)
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan 1 bungkus Terasi ABC
Bagi anda penggemar sajian dari ikan, ada juga variasi masakan berkuah dari ikan yang sudah terkenal dari Sumatra yaitu Pindang Patin Palembang atau Ikan Cuka dari Riau. Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru. Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin. Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.
Cara menyiapkan Ikan Patin Kuah Kuning:
- Ucapkan basmalah (berdoa).
- Potong-potong ikan patin, goreng sebentar.
- Haluskan bumbu halus.
- Panaskan minyak (me: margarin), tumis bumbu halus sampai setengah matang, baru masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis sampai mengeluarkan bau harum (agar masakan tidak "langu" dan tidak cepat basi).
- Tambahkan air, masukkan gula merah, biarkan sampai gula larut dan air mendidih.
- Tambahkan kaldu jamur dan fiber creme.
- Masukkan ikan patin goreng, biarkan bumbu meresap.
- Kecilkan api, lalu tambahkan daun kemangi dan daun bawang.
- Koreksi rasa, matikan api, dan taburkan bawang goreng. Siap disajikan dengan penuh cinta dan tentunya nasi hangat❤️
Resep ikan patin yang pertama adalah menggunakan bumbu kuning. Menu yang satu ini nantinya akan menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas. Jangan lupa aduk dan koreksi rasa. Masukkan ikan patin ke dalam kuah pindang tersebut. Setelah matang, tambahkan daun kemangi dan aduk.
Demikian sedikit bahasan menu tentang bumbu ikan patin kuah kuning yang yummy. saya harapkan anda bisa paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat kegiatan keluarga atau teman kalian. kalian bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan ikan patin kuah kuning ini bisa menjadi lebih endess dan nikmat lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
