ikan tenggiri asam pedas (khas bangka), Memasak adalah sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak kalangan. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga banyak juga yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita saksikan di aneka depot dan hotel yang menggunakan juru masak pria sebagai chef mumpuni nya.
Tenggiri khas Bangka By. @eddriantjhia Bahan: Ikan Tenggiri ( bs menggunakan ikan lain ) Timun, bisa tambah belimbing sayur dan tomat ) Bahan bumbu: Bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe merah keriting, kunyit, kemiri, semua bumbu di haluskan tambahkan sedikit terasi Air asam. Kali ini aku mau berbagi resep olahan ikan tenggiri. Rasa ikan tenggiri asam pedas ini enak banget.
Baiklah, kita awali ke hal resep resep masakan ikan tenggiri asam pedas (khas bangka). di tengah tengah kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk membuat ikan tenggiri asam pedas (khas bangka) ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik makanan tersebut, bisa membuat diri anda bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan mempunyai rujukan untuk mengolah makanan ikan tenggiri asam pedas (khas bangka) tersebut menjadi menu yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat laman ini di ponsel anda sebagai sebagian pedoman kita dalam memasak menu baru yang endes.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyiapkan alat alat yang diperuntuk kan dalam membuat olahan ikan tenggiri asam pedas (khas bangka) ini. seenggaknya harus ada 15 bahan yang dibutuhkan untuk masakan ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang enak dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sesaat, sebab anda akan memulainya kurang lebih dengan 5 langkah mudah. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, Baiklah mari kita awali dengan melihat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan Tenggiri Asam Pedas (khas Bangka):
- Ambil 6 potong ikan tenggiri
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil Secukupnya air asam jawa
- Sediakan Secukupnya garam, kaldu jamur
- Gunakan 2 sendok gula pasir
- Siapkan Secukupnya minyak
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt terasi
Resep sup ikan tenggiri dengan bumbu asam pedas super segar ala resto dapat anda sajikan untuk keluarga dengan mengikuti resep ini. Baca Juga: Resep Gulai Ikan Kakap Khas Masakan Padang Istimewa. Jika kesulitan mencari ikan tenggiri, maka tak usah berkecil hati atau bahkan. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae.
Tahapan membuat Ikan Tenggiri Asam Pedas (khas Bangka):
- Baluri terlebih dahulu ikan dengan garam.
- Tumbuk bumbu halus. Potong serai jadi 3 bagian geprek.iris tomat memanjang
- Tuang minyak, tumis serai terlebih dahulu, setelah wangi masukan bumbu halus, setelah wangi lagi masukan tomat. Aduk sebentar. Tambahkan air, tunggu hingga mendidih.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, air asam jawa.
- Setelah mendidih masukan ikan. Masak hingga matang tes rasa terlebih dahulu sebelum selesai masak. Masak hingga kuah agak kental.
Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. Banyak orang yang menyukai ikan ini sehingga dijual dalam bentuk yang masih segar, di keringkan, bahkan. Ikan yang biasa dipilih sebagai bahan baku cacak ikan adalah ikan tenggiri. Cacak ikan biasanya dihidangkan bersama saus pedas asam manis atau bersama kuah empek-empek Bangka. Saya memilih asam pedas kerana masih teringat ingat keenakan masakan asam pedas yang dihidang semasa mesyuarat alumni di Universiti Malaya baru baru ini.
Diatas adalah sedikit bahasan makanan tentang resep ikan tenggiri asam pedas (khas bangka) yang menggugah selera. kita harapkan kalian sudah paham dengan penjabaran diatas, dan anda dapat membuat lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau sahabat anda. kita bisa mengkolaborasi resep resep yang ada diatas selaras dengan harapan anda, sehingga olahan ikan tenggiri asam pedas (khas bangka) ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
