Pindang Ikan Salai/Ikan Asap
Pindang Ikan Salai/Ikan Asap

pindang ikan salai/ikan asap, Memasak adalah sebuah kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh banyak orang. tidak hanya para bunda, sebagian cowok juga sangat banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita lihat di bermacam kedai dan hotel yang mempekerjakan koki cowok sebagai juru masak mumpuni nya.

Baiklah, kita kembali ke perihal resep resep menu pindang ikan salai/ikan asap. di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk memasak pindang ikan salai/ikan asap ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak makanan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga akan hasil makanan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan dapat referensi untuk meracik olahan pindang ikan salai/ikan asap tersebut menjadi menu yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat website ini di handphone anda sebagai salah satu rujukan anda dalam meracik makanan baru yang lezat.

Ikan merupakan makanan yang mengandung manfaat protein dan kandungan lainnya. Dengan mengkonsumsi ikan segala Pada kesempatan ini, admin akan membahas mengenai Ikan Salai/Asap. Ikan salai / asap merupakan ikan yang diawetkan dengan cara.

Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan bahan baku yang diperuntuk kan dalam mengolah makanan pindang ikan salai/ikan asap ini. seenggaknya bisa disiapkan 14 bahan yang diperuntuk kan di menu ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sedikit, sebab kita akan memprosesnya sedikit banyak dengan 9 langkah. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, Baiklah mari kita awali dengan merinci dulu bahan keperluan berikut ini.

Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang Ikan Salai/Ikan Asap:
  1. Ambil 2 ekor ikan salai
  2. Gunakan 5 bawang merah
  3. Sediakan 1 bawang putih
  4. Siapkan 5 cabe rawit
  5. Gunakan 5 cabe merah
  6. Gunakan 1 bungkus kecil terasi
  7. Siapkan Air Asam jawa
  8. Ambil 1/2 cm lengkuaa
  9. Siapkan 1 cm jahe
  10. Ambil 1 batang serai
  11. Sediakan 1/4 buah nanas
  12. Siapkan 1 buah toman
  13. Ambil secukupnya Garam
  14. Sediakan secukupnya Gula pasir

Ikan asap adalah ikan yang diawetkan dengan cara pengasapan. Salmon biasa diasap untuk membuat lox, dan beberapa spesies ikan seperti bandeng, hering, makerel, tongkol, tenggiri, dan gabus juga biasa diasap panas. Observasi pembuatan ikan salai (pengasapan ikan)yang kami lakukan didesa pengumbuk (tebing abang). Ikan salai ialah ikan yang dikeringkan di atas api (dipanggang atau diasapi).

Langkah-langkah membuat Pindang Ikan Salai/Ikan Asap:
  1. Didihkan air sekitar 2 liter
  2. Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah
  3. Geprek serai, jahe, dan lengkuas
  4. Masukkan bumbu tumbuk ke dalam air yang mendidih
  5. Masukkan serai, jahe, dan lengkuas
  6. Masukkan terasi dan air asam jawa
  7. Masukkan ikan, tunggu agak lama sampai airnya agak menyusut sedikit. Ingat apinya kecil saja
  8. Masukkan garam, gula biarkan agak kental. Masukkan irisan nanas dan irisan tomat
  9. Siap santap….

Ikan salai merupakan salah satu khas makanan tradisional didaerah Desa Pengumbuk. Ikan salai atau ikan asap, pada kesempatan ini Anda akan belajar bagaimana car… Resep Aneka Olahan Ikan Asap Berbahan Ikan Lele dan Tongkol. Ikan asap adalah jenis olahan untuk mengawetkan ikan sehingga ikan mampu lebih… Ikan-ikan dengan daging tebal misalnya ikan pari, ikan bandeng, ikan tongkol, dan bahkan ikan lele bisa dibuat ikan asap. Ikan salai lele tersebut bisa dimasak dengan berbagai cara mulai dari digulai, dipindang, disambal atau dibuat menu tempoyak. Ikan utuh dengan atau tanpa penyiangan beraroma dan bercita rasa khas pindang serta dikemas sesuai dengan jenis olahan pindang.

Diatas adalah sedikit ulasan hidangan perihal resep resep pindang ikan salai/ikan asap yang yummy. kita ingin anda dapat memahami dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan keluarga atau teman kalian. kita dapat menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan pindang ikan salai/ikan asap ini bs menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.