Dapat sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep olahan ayam bakar kalasan ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk anak kesayangan dan teman. sediakan catatan jika dirasa perlu untuk olahan ini. karena mengolah ayam bakar kalasan ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa merupakan suatu hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam memasak sebuah olahan seperti halnya masakan ayam bakar kalasan ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan kuliner ayam bakar kalasan ini. kalian setidaknya memerlukan 17 bahan untuk hal ini, dan kami pikir bahan berikut sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 4 langkah mudah, supaya kuliner ayam bakar kalasan nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar kalasan:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 ltr air kelapa
- Gunakan 2 buah sereh (geprek)
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan Secukupnya kecap (selera ya, kalau aku pake agak byk)
- Ambil 5 sdt air asam jawa
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap
- Sediakan Bumbu yg dihaluskan
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada/merica
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3/4 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Perpaduan ayam dan bumbu plus Kecap Manis Bango sangat unik sehingga daging ayamnya terasa banget lezatnya. PAKET AYAM BAKAR KALASAN PEDAS AYAM BAKAR/GORENG KALASAN Bisa untuk Menu di acara meeting/catering kantor, sekolahan, ulang tahun, Syukuran dll. Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat.
Cara membuat Ayam bakar kalasan:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dgn air jeruk nipis, diamkan kurleb 10mnt
- Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum. Setelah itu masukkan sereh dan daun jeruk. Aduk sesekali agar bumbu tidak gosong. Masak hingga bumbu matang (air menyusut).
- Setelah tumisan bumbu halus matang, masukkan air kelapa, aduk, tunggu hingga air mendidih kemudian masukkan kecap manis, garam, gula merah, penyedap, dan air asam Jawa. Aduk rata, biarkan sebentar, kemudian masukkan ayam, masak hingga air menyusut agar bumbu meresap (jgn masak terlalu kering, cukup smpai bumbu terlihat mengental. Bumbu itu bisa kita pakai sbg bahan olesan)
- Ayam siap dibakar sesuai selera (aku suka yg agak gosong 😅) sambil dioles dgn sisa bumbu ungkep td. Selesai 😇
Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari. Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut.
Diatas sudah kita ulas perihal resep olahan ayam bakar kalasan yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi sobat untuk menambah koleksi resep kuliner di buku anda, :).
