Perlu kalian ketahui bahwa sobat berada disitus yang tepat jika anda sedang mencari bumbu kuliner ayam bakar bakakak ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan catatan jika dirasa perlu untuk olahan ini. dikarenakan memasak ayam bakar bakakak ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya kuliner ayam bakar bakakak ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Terimakasih sudah menonton dan menjadi bagian dari kami! Video yang kami buat hanya sebagai hiburan semata.
Oke, mari kita proses saja pembuatan kuliner ayam bakar bakakak ini. sobat sedikit banyak memerlukan 13 perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 3 langkah mudah, supaya kuliner ayam bakar bakakak nantinya dapat memberikan rasa yang nikmat untuk anda rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Bakakak:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 1 sdm gula merah sisir
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 2 cup air
- Sediakan Garam, bubuk kaldu
- Siapkan Margarine
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe merah
Bakakak yaitu masakan ayam yang dibakar/dipanggang tapi dengan utuh alias tanpa dipotong Setelah itu bakar diatas bara api sambil diolesi dengan sisa bumbu sampai berwarna kecoklatan. Ayam Bakakak adalah olahan ayam utuh yang di bakar dengan terlebih dahulu di ungkep dengan racikan bumbu manis. Di daerah Jawa Barat, ayam bakakak ini di sajikan di hari-hari istimewa. Ayam bekakak yang di daerah Jawa Barat di sebut ayam bakakak ini merupakan olahan ayam bakar sederhana yang cara masaknya di ungkep dulu bersama santan dan bumbu komplit sehingga tercipta.
Cara membuat Ayam Bakar Bakakak:
- Didihkan air. Masukkan ayam. Saring kotoran yang mengapung
- Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan lengkuas & daun salam, kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam. Rebus sampai 1/4 surut, kemudian tambahkan gula merah, kecap & bumbu. Masak sampai air menyusut & bumbu menyerap
- Oles pan anti lengket (saya: happy call) dengan sedikit margarine. Panggang ayam sampai matang sambil diolesi bumbu marinasi
Justru saya ingin berbagi pengalaman saat mencicipi bakakak (ayam bakar) yang rasanya maknyos. Adalah Bu Yanti isteri Kang Herman yang punya ide makan di Tanjungsiang. Ayam bakar adalah sebuah hidangan Asia Tenggara Maritim, terutama hidangan Indonesia atau Malaysia, dari ayam yang dipanggang di atas arang. Terdapat banyak resep ayam bakar, beberapa diantaranya yang populer adalah ayam bakar khas Padang. Ayam bakar ini bisa dijadikan menu makan sarapan, makan siang bahkan makan malam.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan ayam bakar bakakak yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep olahan di catatan anda, :).
