Dapat sobat ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari bumbu kuliner ayam tangkap khas aceh ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mereview tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman dekat. siapkan catatan jika dirasa perlu untuk masakan ini. karena mengolah ayam tangkap khas aceh ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Masih suasana lebaran tentu saja menu istimewa juga bagian yang ditunggu tunggu untuk dihidangkan bersama keluarga dan kerabat. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam meracik sebuah olahan seperti halnya olahan ayam tangkap khas aceh ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan kuliner ayam tangkap khas aceh ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 22 bahan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 7 langkah, supaya olahan ayam tangkap khas aceh nantinya bisa memberikan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil Air kelapa secukupny untuk ungkep
- Ambil 1 batang sereh geprek dan ikat
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 buah kemiri bakar
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kecil kunyit
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Pelengkap untuk menggoreng
- Ambil secukupnya Minyak
- Ambil 3 lembar daun pandan iris
- Siapkan 4 tangkai daun temuru/daun kari
- Gunakan 3 lembar daun jeruk iris
- Siapkan 3 cabai merah keriting iris
- Sediakan 5 siung bawang merah iris
- Gunakan secukupnya Garam
Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya.
Cara membuat Ayam Tangkap Khas Aceh:
- Bersihkan ayam dan beri sedikit garam,Diamkan sebentar dan masukan semua bumbu halus pada blender.
- Setelah itu tumis sebentar bumbu halus dgn ayam yg sudah di bakur garam, jgn lupa masukan salam dan Sereh. Tumis hingga mengeluarkan wangi.
- Sudah tercium wanginya masukan air kelapa hibgga ayam terendam dan ungkep hingga ayam empuk.
- Sambil menunggu ayam semua daun pelengkap untuk menggoreng dicampur pada mangkok dan beri sedikit garam aduk secara merata.
- Selanjutnya jika ayam ungkep telah matang. Panaskan minyak dan goreng ayam, setelah sudah sedikit kecoklatan masukan daun pelengkap untuk menggoreng. Masak hingga ayam ceklat dan daun terlihat kering.
- Angkat dan siap dihidangkan dengan nasi hangat.
- Aromanya bakal wangi banget dan cara makannya bukan cuma ambil ayamnya ya, tapi ambil daun yang sudah digoreng juga untuk dimakan dan nyam mantap
Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya. Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut.
Tadi sudah kita bahas tentang resep olahan ayam tangkap khas aceh yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu olahan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di diary kita, :).
