Perlu sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu masakan ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk putra putri kita dan teman. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk masakan ini. sebab mengolah ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya kuliner ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kalian dapat mendapatkan sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan masakan ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) ini. kita setidaknya memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 7 step mudah, supaya olahan ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) nantinya dapat membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh):
- Ambil 1 ekor Ayam kampung muda (uk. 1kg)
- Siapkan 5 lbr Daun pandan (potong2 uk 1-2cm)
- Sediakan 5 tangkai Daun kari/ daun temuru (ambil daunnya saja)
- Gunakan 10 btr Bawang merah (iris tipis)
- Gunakan 250 ml Air kelapa (air kelapa tua ya jgn air kelapa muda)
- Ambil 1 bh Jeruk nipis
- Sediakan Minyak goreng
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Gula
- Siapkan BAHAN HALUS :
- Ambil 5 btr Bawang putih
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 2 ruas Jahe
- Sediakan 4 ruas Lengkuas
- Gunakan 2 btg Sereh
- Gunakan 4 ruas Kunyit
- Sediakan 1 sdt Merica
Daging ayam digoreng seperti biasa, kemudian diberi bumbu dan rempah-rempah tertentu. Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Selanjutnya adalah tahap yang menjadikan Ayam Tangkap unik, yaitu adanya kehadiran rempah-rempah yang digoreng.
Cara menyiapkan AYAM TANGKAP (Ayam goreng khas Aceh):
- Ini daun pandan, daun kari dan bawang merah yg telah di iris
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, setelah itu ungkep ayam bersama bumbu halus dan air kelapa sampai airnya surut/habis.
- Panaskan minyak dan goreng ayam beserta bumbu ungkep dan sambil diaduk2 agar bumbu tidak terlalu lengket di wajan ya gaess
- Setelah ayam terlihat setengah matang cenderung matang masukan bawang merah yang diiris
- Setelah bawang merah mulai menguning masukan daun pandan & daun kari/ temuru
- Goreng ayam sampai kering dan matang sambil diaduk2 yakk
- Taraaaa… Ayam Tangkap siap di sajikan dengan nasi panas.. Selamat mencoba, Tuhan memberkati 🙏😇
Di tahap ini kita akan menggoreng cabai hijau, daun pandan, daun kunyit, serta daun kari. Sangat cocok untuk disajikan di saat sahur dan berbuka karena tdk membutuhkan waktu yang lama untuk mengolah. Kuliner ayam selanjutnya ada Ayam Tangkap yang sangat khas Serambi Mekah, Aceh. Ini merupakan daging ayam yang diberi bumbu dan rempah yang khas. Hal yang sangat khas dari olahan ayam ini adalah beberapa genggaman daun yang digoreng yang juga disajikan bersama dengan.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan ayam tangkap (ayam goreng khas aceh) yang saat ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di diary kalian, sampai jumpa.
