Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari resep masakan cumi tepung saus padang ala warung tenda 🦑 ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang spesial untuk putra putri kita dan teman. sediakan catatan jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. dikarenakan membuat cumi tepung saus padang ala warung tenda 🦑 ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Semua olahan seafood ala warung tenda sebenarnya tak berbeda jauh, ada saus tiram, saus asam manis, saus lada hitam dan saus - saus lainnya. Jika Anda salah satu penggemar seafood, jangan lupa cicipi beberapa saus populer ala warung tenda yang dirangkum dari berbagai sumber berikut Meski olahan saus antar warung tenda seafood hampir sama, namun rasa yang ditawarkan bisa jadi berbeda. Ini karena tiap warung punya racikan sendiri seperti komposisi Udang atau kepiting paling pas diolah dengan saus Padang.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam membuat sebuah olahan seperti halnya masakan cumi tepung saus padang ala warung tenda 🦑 ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang penting kalian perhatikan. sehingga sobat dapat memperoleh sebuah citarasa masakan yang spesial dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan makanan cumi tepung saus padang ala warung tenda 🦑 ini. anda setidaknya memerlukan 13 perlengkapan untuk hal ini, dan saya pikir bahan perlengkapan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 9 langkah mudah, supaya kuliner cumi tepung saus padang ala warung tenda 🦑 nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Tepung Saus Padang Ala Warung Tenda 🦑:
- Gunakan 500 gr Cumi Segar
- Ambil 1 Sachet Tepung bumbu serbaguna (aku pake sasa)
- Sediakan 1 Butir Telur
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil saus :
- Gunakan Secukupnya Bawang Bombay
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah (skip gpp krn udh ada bawang bombay)
- Siapkan 4 Buah cabai merah (buang bijinya)
- Sediakan 5 cabai rawit (sesuaikan selera)
- Gunakan 3 sdm Saus sambal
- Sediakan saus tiram
- Sediakan Garam, penyedap rasa
Kebetulan aku udh pernah nyoba salah satu resepnya di warung sebelah, tapi rasany kurang joss bu. Warung tenda atau yang disebut warung kaki lima memang menjadi pilihan utama saat lapar di malam hari. Selain itu ada juga ikan kudu kudu bakar bumbu rica, udang saus tiram, cumi saus padang sampai telur dadar pare. Olahan dengan saus padang ini akan banyak kita temukan di tempat makan yang menyajikan aneka seafood, seperti cumi, kepiting, kerang, dan ikan. 'Maksudnya masak ala sambal balado kah?' Saya selalu gagal paham dan tidak bisa membayangkan bagaimana cita rasa pasti dari sajian ini.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Tepung Saus Padang Ala Warung Tenda 🦑:
- Cuci bersih cumi, buang tintanya yaaa.. kemudian potong2 kecil/sperti bentuk cincin
- Lumuri cumi dengan Lada bubuk dan garam secukupnya, kemudian simpan di kulkas kurang lebih 30 menit
- Sementara itu, bikin sausnya
- Iris Bawang bombay, Bawang putih dan cabai.. Tumis sampai harum
- Masukan Saus sambal dan saus tiram, tambahkan sedikit air, kemudian tambah garam, gula dan penyedap.. jangan lupa koreksi rasa ya….
- Tunggu mendidih dan tambah sedikit tepung Maizena agar kuah mengental.. gapake jg gapapa… setelah matang angkat,
- Goreng cuminya dengan memasukan ke dalam telur yg sudah dikocok, kemudian balur dengan tepung serbaguna, kemudian goreng sampai garing dan crispy..
- Angkat dan siramkan saus padang di atas cuminya
- Sajikan deh… 👌
Cara Memasak Cumi Saus Padang : Cumi dibersihkan, kemudian kantung tinta dan tintanya dibuang. Warung makan dengan menu seafood ini memang tergolong lebih mahal bila dibandingkan dengan jenis makanan yang dijual di warung tenda Menu makanan yang biasanya tersedia di warung makan adalah cumi sambal tauco, cumi bakar, cumi goreng tepung, kepiting rebus, kepiting saus. Setelah saus tercampur rata, masukkan udang. Aduk sampai berubah warna lalu tambahkan air dan cairan pengental tepung maizena. Ditambah dari kaus tipisnya, aku dapat melihat bayangan bra kembang-kembang yg dikenakannya.
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan cumi tepung saus padang ala warung tenda 🦑 yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang nikmat dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan kalian, sampai jumpa.
