Perlu kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika kalian sedang mencari bumbu makanan ayam angkak/ayam merah ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk putra putri kita dan sahabat. siapkan catatan apabila dirasa perlu untuk olahan ini. sebab membuat ayam angkak/ayam merah ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Ayam pama sejatinya merupakan ayam hasil silangan atau modifikasi antara ayam bangkok dengan ayam birma. Ayam pama memiliki gaya bertarung cukup unik dengan akurasi tingkat pukulan cukup tinggi terutama terhadap bagian kepala,mata serta paruh.banyak bebotoh mengatakan jika ayam. Ayam muda sering mendapat perlakuan diskriminasi dari ayam lain atau ayam yang sudah dewasa, sehingga membuat mentalnya lemah ketika bertarung.
Rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya kuliner ayam angkak/ayam merah ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pembuatan masakan ayam angkak/ayam merah ini. sobat sedikit banyak memerlukan 13 perlengkapan untuk makanan ini, dan saya pikir bahan perlengkapan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 4 langkah mudah, supaya kuliner ayam angkak/ayam merah nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Angkak/Ayam Merah:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong-potong
- Siapkan 1,5 lt air / secukupnya
- Gunakan 1 sdt cuka/bisa diganti dgn 1 ikat sayur asin, potong2
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm garam/sesuai selera
- Siapkan 2 tetes pewarna merah
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Sejumput lada
- Ambil 3 sdt angkak
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
Dikalangan penggemar ayam bangkok, bentuk serta ciri fisiknya dipercaya mampu menggambarkan kualitas ayam bangkok. Ayam bangkok memang sudah terkenal dengan keunggulannya. Namun, berhati-hatilah saat akan membelinya, apalagi jika Anda termasuk pemula. Untuk itu, Anda harus mencari tahu informasi dan gambar ayam bangkoklebih dahulu agar tidak tertipu atau salah memilih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Angkak/Ayam Merah:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, jahe dan angkak
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ayam aduk rata
- Masukkan air, garam, gula, pewarna merah, cuka/sayur asin (saya tidak pakai sayur asin krn tidak ada 😀)
- Masak hingga mendidih dan matang. Angkat
Sebenarnya kebanyakan ayam bangkok yang berkembang di indonesia adalah ayam bangkok keturunan, yaitu dimana sudah bercampur dengan darah ayam lokal. Meskipun demikian ayam bangkok tetap saja menjadi primadona para pencinta ayam aduan di tanah air. Teknik ayam bangkok atau gaya tarung ayam bangkok bisa diartikan macam-macam gerakan atau manuver yang dilakukan oleh ayam bangkok agar bisa melancarkan pukulan. Disamping itu juga untuk bisa terhindar dari tekanan, desakan dan pukulan lawan. Gaya tarung ayam bangkok secara garis.
Diatas sudah kita bahas tentang resep olahan ayam angkak/ayam merah yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang spesial dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah wawasan resep makanan di buku kalian, sampai jumpa.
