Bisa kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari resep makanan garang asem ayam ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian makanan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang lezat untuk anak dan kolega. sediakan alat tulis apabila dirasa perlu dalam masakan ini. dikarenakan membuat garang asem ayam ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam membuat sebuah makanan seperti halnya kuliner garang asem ayam ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga kita dapat menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan masakan garang asem ayam ini. anda sedikit banyak memerlukan 21 perlengkapan untuk masakan ini, dan saya rasa bahan berikut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 7 langkah, supaya masakan garang asem ayam nantinya bisa menghasilkan rasa yang nikmat untuk sobat rasakan. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Garang Asem Ayam:
- Siapkan 750 gr daging ayam fillet, dipotong-potong
- Gunakan 4 lembar daun salam, masing2 disobek jadi 2 bagian
- Gunakan Iris ##Bumbu
- Sediakan 10 buah tomat hijau, dipotong-potong
- Sediakan 1 buah tomat ukuran besar, dipotong menjadi 8 bagian
- Gunakan 2 batang serai, diiris
- Gunakan 5 cm lengkuas, diiris menjadi 8
- Gunakan 16 buah cabai rawit, biarkan utuh (sesuai selera)
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan 8 lembar plastik untuk lapisan pembungkus
- Sediakan #Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 500 ml kuah santan (200 ml air kaldu + 300 ml santan sedang)
- Sediakan ##Bumbu Halus :
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 4 batang cabai merah keriting
Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam.
Cara menyiapkan Garang Asem Ayam:
- Siapkan bahan2nya. untuk daun dijemur dulu ya, atau dipanaskan di atas kompor gunanya agar daun "lemas" dan layu sehingga mudah digunakan untuk membungkus, lalu daun disobek2 (jangan terlalu kecil) dan di lap/dibersihkan dengan kain/serbet
- Iris2 tomat hijau, tomat merah, lengkuas dan serai
- Ayam yg sblmnya sudah dibersihkan dan diberi perasan jeruk nipis, direbus sebentar di air mendidih, angkat dan sisihkan
- Campur bumbu halus, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir dengan santan, rebus hingga mendidih. Koreksi rasa. Bumbui hingga benar2 mantap sesuai selera yaaa rasanya…asin manis dan gurihnya.
- Siapkan dua lembar daun pisang lebar, selipkan plastik di antaranya. - Tata dengan urutan dr bawah : daun salam, lengkuas, serai, daging ayam, tomat, dan cabai rawit, ambil secukupnya beserta kuah santan berbumbu..bungkus tum dan semat dengan lidi/tusuk gigi.
- Kukus selama kurleb 45 menit - 1 jam dengan api sedang agar bumbu pada kuah meresap pada daging
- Setelah matang, sajikan dengan nasi hangat….enaaaak, seger banget
Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa. Aneka resep masakan hari ini, yups GARANG ASEM AYAM. Indonesia memiliki segudang warisan menu masakan yang nikmat dan menggoda, tentu hal ini sudah tidak dapat diragukan lagi. Resep garang asem yang terakhir adalah garang asem ayam kudus.
Diatas sudah kita catat tentang resep olahan garang asem ayam yang saat ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab kualitas rasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi kita untuk menambah wawasan resep makanan di catatan sobat, semoga menginspirasi.
