Perlu sobat ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mempelajari bumbu masakan ayam rica-rica pedas kemangi ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang lezat untuk anak dan partner. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. sebab memasak ayam rica-rica pedas kemangi ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Citarasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kalian dalam meracik sebuah makanan seperti halnya makanan ayam rica-rica pedas kemangi ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita proses saja pengolahan makanan ayam rica-rica pedas kemangi ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 20 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai membuat nya dengan 4 langkah mudah, supaya masakan ayam rica-rica pedas kemangi nantinya dapat membuahkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica-rica Pedas Kemangi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam yg sudah direbus dan dipotong sesuai selera (tanpa direbus juga boleh)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Gunakan 5 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 genggam daunh kemangi
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 cm kunyit
- Ambil 6 cm jahe
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Ambil Cabe rawit secukupnya (bisa banyak bila mau pedes banget)
- Gunakan 2 buah tomat
- Ambil 500 ml air masak
- Siapkan Minyak goreng utk menumis bumbu
- Siapkan sesuai selera Garam dan penyedap rasa ayam
Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Cara membuat Ayam Rica-rica Pedas Kemangi:
- Siapkan semua bumbu. Ayam saya rebus sekitaran 10 menit dan tiriskan lalu potong sesuai selera. Ketumbar dan kemiri saya sangrai dan tumbuk. Kemudian bumbu halus saya blender.
- Tumis bumbu hingga wangi dan berubah warna, masukan ayam dan aduk sebentar. Kemudian tuang air hingga menutupi ayam dan beri garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan diamkan sekitar 5 menit. Kemudian masukan kemangi, daun kunyit, dan daun bawang. Masak hingga air menyusut.
- Masukan tomat dan aduk sebentar dan koreksi rasa. Setelah matang dan air menyusut maka ayam rica pedas kemangi siap dihidangkan.
- Resep ini mudah banget dicobain moms. Enak deh. Dan ayam rica-rica kemangi benar nikmat dan yummy. 🥰🥰🥰🥰
Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Bahan - Bahan Ayam Rica Rica Pedas ½ daging ayam segar, potong kecil - kecil sesuai selera Jika Anda mengamati sajian dari resep ayam rica rica pedas manis ala restoran pasti akan. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan ayam rica-rica pedas kemangi yang bulan ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang spesial dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi kita untuk menambah koleksi resep olahan di buku kita, :).
