Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep masakan ayam garang asam (tanpa daun) ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang spesial untuk anak kesayangan dan partner. sediakan buku tulis apabila dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan mengolah ayam garang asam (tanpa daun) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam memasak sebuah makanan seperti halnya olahan ayam garang asam (tanpa daun) ini, karena itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Garang asem biasanya pakai ayam kampung dibungkus pake daun pisang. Garang asem merupakan resep masakan nusantara yang khas, bahkan. ID, Jakarta–Garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah yang berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Oke, mari kita proses saja pengolahan makanan ayam garang asam (tanpa daun) ini. kalian sedikit banyak memerlukan 18 bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 3 tahapan, supaya kuliner ayam garang asam (tanpa daun) nantinya bisa membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam garang asam (tanpa daun):
- Sediakan 6 bh paha ayam
- Ambil 500 gr ayam di potong2
- Gunakan 400 ml santan kental (65 gr kara +air)
- Ambil 600 ml santan cair (1/2 kara bubuk + air
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan bumbu iris
- Sediakan 4 bh bawang merah uk besar
- Sediakan 2 bh bawang putih uk sedang
- Ambil 7 bh cabe ijo iris
- Siapkan 5 bh cabe merah iris
- Siapkan 4 bh cabe rawit iris
- Sediakan 5 bh tomat hijau
- Ambil bumbu pelengkap
- Ambil 3 bh daun salam
- Ambil 4 bh daun jeruk
- Siapkan 1 bh sereh
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan secukupnya gula garam penyedap
Berikut beberapa cara membuat garang asem, resep masakan Jawa tradisional yang praktis dan lezat. Jangan tertipu dengan penampilannya yang hanya berbungkus daun pisang serta layu akibat dikukus. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam garang asam (tanpa daun):
- Cuci bersih ayam kucuri dengan jeruk nipis diamkan minimal15 menit
- Tumis bumbu bawang merah putih hingga harum tambahkan bumbu pelengkap kecuali gula garam dan penyedap ya tumis hingga harum dan masukkan ayam masak sebentar aduk2 kemudian masukkan santan kental aduk2 agar tidak pecah santannya ya..kemudian masukkan cabe2an masak hingga mendidih dan masukkan santan cair tambahkan gula garam penyedap koreksi rasanya bila sudah pas masukkan tomat hijau masak sampai matang dan bumbu meresap dalam ayam
- Makin lama ini makin berasa sampai dalam2 ayamnya rasanya gurih asem enak
Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Aduk perlahan sampai ayam terasa empuk. Di sisi lain, siapkan daun pisang bersih dan potongan lidi. Berikutnya angkat ayam dan tata di atas daun pisang dengan memberi sedikit kuahnya. Anda bisa menggunakan daging ayam kampung maupun daging ayam biasa.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan ayam garang asam (tanpa daun) yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di buku kita, sampai jumpa.
