Perlu sobat ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari bumbu kuliner ayam woku ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah makanan yang lezat untuk anak kesayangan dan teman. siapkan alat tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan memasak ayam woku ini membutuhkan sedikit waktu dalam pengolahannya.
This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam meracik sebuah makanan seperti halnya masakan ayam woku ini, sebab itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pengolahan olahan ayam woku ini. kita sedikit banyak memerlukan 14 perlengkapan untuk masakan ini, dan saya pikir bahan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai meracik nya dengan 7 step mudah, supaya kuliner ayam woku nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk sobat rasakan. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam woku:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 8 buah cabe rawit/cengek
- Ambil 1 batang sereh memarkan
- Siapkan 1 buah tomat,,dipotong bagi 8 yah
- Ambil 1 iket kemangi
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Sediakan 3 buah cabe keriting
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Resep dengan petunjuk video: Pada awalnya, masyarakat Minahasa menggunakan daun woka sebagai alas saat mengolah masakan ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam woku:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian,,kemudian cuci bersih trs lumuri dg jeruk nipis biar ga bau amis,,siapkan bahan2 lainnya.
- Siapkan minyak panas,lalu goreng ayam tp jgn terlalu kering
- Kemudian blender smw bahan halus,,kalo saya sih di ulek soalnya suka berasa lebih enak,,😁 walopun cangkeull..
- Tumis bumbu halus,,sereh,,daun jeruk dan cabe rawit utuh kurang lebih 10 mnt smpe harum
- Masukkan ayam,,campur ayam dg bumbu kemudian tambah air sebanyak 200ml,,tunggu smpe bner2 bumbu meresap
- Sebelum di angkat,,masukkan kemangi dan tomat,,aduk aduk sebentar
- Ayam woku siap untuk disajikan
Ada dua versi woku, yaitu Woku Belangan (berkuah) dan Woku Daun (kering) untuk memasak berbagi jenis protein. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Diatas sudah kita catat tentang resep masakan ayam woku yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang enak dan gampang dalam pembuatannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep kuliner di catatan kalian, terima kasih.
