Perlu anda ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mempelajari bumbu masakan 126. ayam lado mudo khas koto gadang bukittinggi ini. di tempat ini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan kolega. siapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk olahan ini. sebab memasak 126. ayam lado mudo khas koto gadang bukittinggi ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam membuat sebuah makanan seperti halnya olahan 126. ayam lado mudo khas koto gadang bukittinggi ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pengolahannya menjadi hal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga sobat dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Resep itiak lado mudo khas koto gadang. Di video ini cyrah membuat Ayam Lado Hijau Khas Bukittinggi. Ayam Lado Mudo Khas Koto Gadang Bukittinggi.
Baiklah, mari kita mulai saja pengolahan olahan 126. ayam lado mudo khas koto gadang bukittinggi ini. kita sedikit banyak memerlukan 24 bahan-bahan untuk olahan ini, dan kami rasa bahan-bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 6 langkah, supaya masakan 126. ayam lado mudo khas koto gadang bukittinggi nantinya dapat menghasilkan rasa yang spesial untuk kita nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan 126. Ayam Lado Mudo Khas Koto Gadang Bukittinggi:
- Ambil 1 ekor ayam, potong-potong (Beratnya lebih dari 1 kg,)
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Sediakan 2 lembar daun kunyit
- Ambil 3 batang serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil secukupnya garam dan kaldu bubuk rasa ayam
- Ambil 300 ml air
- Siapkan 1 gelas minyak goreng
- Gunakan ▶️ BUMBU HALUS:
- Gunakan 200 gram cabe hijau keriting
- Gunakan 50 gram cabe rawit hijau
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 2 jempol lengkoas
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 batang kayu manis ukuran sedang
- Gunakan 2 bh bunga lawang
- Gunakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 bh pala
- Siapkan 2 sdm air perasan jeruk nipis
Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Tidak semua rumah makan atau restoran Minang yang menyediakannya, sehingga Itiak Lado Mudo terbilang agak sulit ditemukan, kecuali memang sedang. Kerupuk kuah adalah camilan khas Bukittinggi dengan perpaduan kerupuk, kuah sate/kuah kacang Di Bukittinggi sendiri camilan satu ini sangat populer di kalangan murid-murid sekolah karena Jika kamu jalan-jalan ke Jam Gadang kamu akan menemukan banyak penjual karupuak kuah di sekitar. מסעדות בBukittinggi. תמונות מGulai Itiak Lado Mudo. ביקרת בGulai Itiak Lado Mudo? חלוק את החוויה שלך!
Cara membuat 126. Ayam Lado Mudo Khas Koto Gadang Bukittinggi:
- Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis dan garam. marinasi kira-kira 30 menit. setelah itu cuci bersih kembali ayam, tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, serai, daun kunyit, daun salam. tumis sampai agak berubah warna.
- Masukkan ayam, masak sebentar sampai ayam agak berubah warna. aduk rata.
- Tambahkan air, aduk rata.
- Tambahkan kaldu bubuk dan garam, koreksi rasa. masak sampai air asat. sesekali diaduk biar tidak lengket. Matikan api.
- Selesai..
Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang. Rebus atau kukus cabai hijau besar, cabai hijau keriting. Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya.
Diatas sudah kita catat tentang resep makanan 126. ayam lado mudo khas koto gadang bukittinggi yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan gampang dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah ilmu resep makanan di catatan anda, :).
