Dapat kalian ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu makanan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah olahan yang lezat untuk anak dan teman. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. sebab memasak ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan sobat dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya masakan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian dapat menghasilkan sebuah citarasa olahan yang spesial dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys.
Oke, mari kita proses saja pembuatan makanan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 23 bahan untuk makanan ini, dan kami rasa bahan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 5 langkah mudah, supaya olahan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi nantinya dapat menghasilkan rasa yang spesial untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi:
- Sediakan 1/2 ekor ayam dipotong jadi 6
- Gunakan 65 ml santan kara
- Siapkan 1 btg serai secukupnya
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 1 jempol lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Lada
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 20 biji cabe hijau
- Sediakan 15 biji cabe rawit hijau
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 1 jempol kunyit
- Ambil 1 jempol jahe
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 lmbr daun kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 butir pala
- Gunakan 2 sdt perasan air jeruk
- Sediakan 1 blok trasi abc dibakar
Resep Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi:
- Siapkan bahan" lalu lumuri perasan air jeruk nipis diamkan 10 - 15 menit lalu cuci bersih tiriskan (sy goreng setengah matang dl)
- Haluskan bumbu dan panaskan minyak dg api sedang, tumis bumbu dengan serai daun jeruk dan salam sampai harum
- Kalau sudah harum bumbu mengeluarkan minyak, masukkan ayam aduk rata
- Masukkan santan kara aduk rata lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk aduk lagi, lalu masukkan cabe yg sdh diuleg kasar aduk sampai rata
- Jangan lupa test rasa, masak ayam hingga matang dgn api kecil dan sesekali diaduk masak hingga santan mengering dan mengeluarkan minyak, jangan lupa test rasa
Cara Membuat Sambal Hijau Lado Mudo. Ini adalah resep sambal hijau padang yang sering kita jumpai didalam warung makan masakan padang, kita juga bisa membuat sendiri dirumah tanpa harus pergi kewarung masakan padang, bisa disajikan bersama ikan, ayam ataupun lauk pauk lainnya. Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi. Tidak semua rumah makan atau restoran Minang yang menyediakannya, sehingga Itiak Lado Mudo terbilang agak sulit ditemukan. Ada beberapa rekomendasi kuliner khas Bukittinggi yang bisa traveler coba mulai dari Itiak Lado Mudo hingga Ayam Pop.
Diatas sudah kita catat perihal resep masakan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab rasanya yang lezat dan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep kuliner di diary anda, sampai jumpa.
