Dapat anda ketahui bahwa sobat berada dialamat situs yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep olahan ayam lado mudo (khas minang) ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang lezat untuk anak dan partner. sediakan buku tulis jika dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan mengolah ayam lado mudo (khas minang) ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. AYAM BATOKOK LADO MUDO/AYAM GEPREK CABE HIJAU khas PADANG Hi guys.
Rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam meracik sebuah masakan seperti halnya olahan ayam lado mudo (khas minang) ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting anda perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara atau apapun.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan masakan ayam lado mudo (khas minang) ini. sobat setidaknya memerlukan 21 perlengkapan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 6 langkah mudah, supaya makanan ayam lado mudo (khas minang) nantinya dapat memberikan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
- Sediakan Bahan Ungkep:
- Gunakan 1 1/3 kg ayam
- Sediakan 5 siung bawang putih, boleh digeprek
- Ambil 3 cm jahe, haluskan
- Sediakan 4 cm lengkuas, digeprek
- Gunakan Air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Sediakan 1/4 kg cabe hijau keriting
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan Rempah:
- Siapkan 3 batang serai, digeprek
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Ambil 1 sdt ketumbar, haluskan
- Sediakan Bahan Lainnya :
- Siapkan 400 ml santan dari ¼-½ butir kelapa
- Ambil 1-2 sdm gula (opsional)
- Gunakan 1-2 sdt garam
- Ambil Minyak untuk menumis
Nah, mari simak informasi menarik seputar hidangan berat tersebut! Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak. Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang. Ini dia sambal hijau yang pedas mantap khas Minang.
Cara membuat Ayam Lado Mudo (Khas Minang):
- Cuci bersih ayam. Ungkep dengan bawang putih, jahe, lengkuas dan air. Masak kurleb 10-15 menit.
- Tumis bumbu halus beserta daun²an.
- Masukkan ayam yg sudah diungkep. Aduk hingga rata.
- Tambahkan santan, kapulaga, ketumbar, dan garam (me: tambah gula juga). Aduk² dan koreksi rasa.
- Masak hingga mengeluarkan minyak dan kuah menyusut. (Boleh diaduk sesekali).
- Siap disajikan dan disantap bersama keluarga tercinta 🥰
Dibuat dari sambal cabe hijau dipadu dengan jengkol dan teri. Gulai ayam lado mudo memiliki ciri khas, yakni dibumbui dengan cita rasa rempahan alami yang unik. Gulai ayam galundi khas solok merupakan salah satu makanan khas bagi warga sulit air. Lihat juga resep Sambal ijo padang enak lainnya. Lado mudo (sebutan dari orang Padang) adalah sambal ijo yang dijual di rumah makan Padang.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan ayam lado mudo (khas minang) yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, sebab rasanya yang spesial dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep olahan di catatan kita, terima kasih.
