Perlu sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu makanan ayam rujak kuah susu ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk makanan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah makanan yang lezat untuk anak dan sahabat. persiapkan catatan apabila dirasa perlu dalam olahan ini. dikarenakan memasak ayam rujak kuah susu ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Kualitas rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan kita dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya masakan ayam rujak kuah susu ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting anda perhatikan. sehingga anda dapat memperoleh sebuah citarasa olahan yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pengolahan olahan ayam rujak kuah susu ini. anda setidaknya memerlukan 18 bahan-bahan untuk kuliner ini, dan saya rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah, supaya makanan ayam rujak kuah susu nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rujak Kuah Susu:
- Gunakan 1/4 kg ayam, potong menjadi 4, cuci bersih
- Siapkan 250 ml susu cair
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm gula sisir
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 9 buah cabe rawit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 butir kemiri, sangrai
Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai macam masakan variasi dari ayam. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat.
Cara menyiapkan Ayam Rujak Kuah Susu:
- Siapkan bahan2.
- Marinasi ayam yg sudah dicuci bersih dengan asam jawa dan garam. Aduk rata, remas2. Biarkan hingga meresap.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Aduk rata.
- Masukkan ayam, susu cair dan air hingga ayam terendam. Aduk sambil disiram2 agar susu tdk pecah. Karna sifat susu seperti santan.
- Tambahkan lada bubuk, gula pasir, garam dan gula merah. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa.
- Matikan api. Sajikan dengan bawang goreng.
Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Letak keunikan kuliner soto banjar asli yakni bumbu soto khas banjar ini menggunakan bahan spesial yakni susu cair yang tidak ditemukan pada resep soto. Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Original. Haluskan bumbu rujak sesuai dengan bahan yang Sebelumnya sisa bumbu rujak sudah dipanaskan sehingga mengental. Ayam bumbu rujak khas Aduk sampai seluruh bagian ayam terselimuti bumbu.
Tadi sudah kita catat perihal resep masakan ayam rujak kuah susu yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi sesuatu kuliner yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep olahan di diary sobat, :).
