Bisa kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat jika sobat sedang mencari bumbu olahan opor ayam merah ini. disini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk anak dan kolega. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan untuk olahan ini. dikarenakan membuat opor ayam merah ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam membuat sebuah masakan seperti halnya kuliner opor ayam merah ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang nikmat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan masakan opor ayam merah ini. kita sedikit banyak memerlukan 19 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan-bahan dibawah ini lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 5 langkah, supaya makanan opor ayam merah nantinya bisa memberikan rasa yang spesial untuk anda nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Merah:
- Ambil 1 ekor ayam merah, potong 12
- Siapkan 2 buah kelapa tua uk kecil utk santan
- Siapkan 🍁Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm merica
- Sediakan 3 btr kemiri sangrai
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 🍁Bumbu cemplung
- Siapkan 3 btg sereh geprek
- Ambil 5 cm laos geprek
- Gunakan 5 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdm gula aren
- Ambil 1 sachet gula diabetasol(aku punya DM jadi lg ngurangin gula)
- Sediakan 3 sdm minyak goreng utk menumis
Opor ayam sangat mudah untuk dimasak. Penggemarnya banyak, karena gurihnya ayam sangat Hampir semua masakan dari daging ayam banyak disukai, salah satunya adalah opor ayam yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Cara membuat Opor Ayam Merah:
- Rebus ayam sampai mendidih, lalu buang air rebusan pertama, ganti air baru lalu rebus lagi sampai empuk dan air menyusut
- Sambil menunggu ayam empuk, haluskan bumbu(aku di blender). Buat santan dr 2 buah kelapa tadi
- Setelah ayam empuk, matikan kompor.Tumis bumbu halus dg minyak goreng, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan laos, oseng sampai wangi
- Masukkan ayam, aduk sampai bumbu tercampur lalu masukkan air kaldu bekas rebusan, masak sampai mendidih dan air agak menyusut
- Masukkan santan kental, tunggu mendidih lalu masukkan garam, gula aren, gula diabetasol, aduk rata.Koreksi rasanya hhmmm gurih nikmat rasanya ga kalah sama ayam kampung
Opor ayam kuning, opor ayam merah, hingga opor ayam putih. Biasanya, opor ayam disantap dengan ketupat dan sambal goreng ati. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Opor ayam siap dihidangkan dengan lontong atau nasi. Bumbu opor ayam spesial ini seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, dan lainnya cukup mudah dibeli di pasar atau di warung, sehingga tidak ada kendala saat anda membuat masakan opor ayam.
Tadi sudah kita ulas tentang resep olahan opor ayam merah yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah wawasan resep makanan di buku kalian, terima kasih.
