Dapat kalian ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu olahan ikan kembung bakar ala warung padang ini. disini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk keluarga dan kolega. siapkan alat tulis jika dirasa perlu dalam masakan ini. dikarenakan mengolah ikan kembung bakar ala warung padang ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Coba sajikan ikan kembung bakar padang yang bercitarasa asli Padang untuk keluarga Anda, namun buatan Anda sendiri. Ikan kembung atau daerah makasar menyebutnya ikan banyar. Ikan jenis laut ini sangat mudah dijumpai. rasanya daging ikan ini juga enak dinikmati.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk berhasilnya kita dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya olahan ikan kembung bakar ala warung padang ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang spesial dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pembuatan kuliner ikan kembung bakar ala warung padang ini. anda sedikit banyak memerlukan 18 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 6 langkah mudah, supaya olahan ikan kembung bakar ala warung padang nantinya bisa menghasilkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan kembung bakar ala warung padang:
- Ambil 4 ekor ikan kembung
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang sereh di geprek
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun kunyit muda diiris halus
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 100 ml santan kental *saya kara
- Gunakan 2 gelas air kurang lebih 1 sdm
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 3 sdt gula pasir
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabe merah keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Gunakan seruas kunyit
- Siapkan sejempol jahe
Olahan Ikan Kembung Khas Padang - Bagaimana Cara membuat Ikan kembung Bakar Supaya Enak? - Ikan kembung banyak kita dapatkan dari berbagai warung sayur dan beberapa supermarket, karena memang harga ikan kembung termasuk murah sehingga bisa dijangkau kalangan bawah. Pada umumnya ikan kembung di masak dengan cara digoreng dengan bumbu sangat sederhana, yakni bawang putih, kunyit, dan garam. Namun demikian supaya tidak cepat bosan, bolehlah sekali kali di masak dengan cara di bakar. Ya ikan kembung bakar lumayan enak dan lezat.
Cara menyiapkan Ikan kembung bakar ala warung padang:
- Bersihkan ikan kembung, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Sisihkan
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, daun kunyit
- Kemudian masukkan air & santan
- Masukkan ikan kembung Tambahkan garam & gula
- Masak sampai kuah menyusut, bumbu meresap. Jangan dibolak balik supaya ikan ga hancur cukup balik 1x aja
- Bakar ikan sambil dioles2 sisa bumbu sampai sedikit kering. Terlalu kering ga enak ya, - saya suka ikannya masih juicy. Ikannya udh matang kok kan udah dimasak sebelum di bakar
Bumbu ikan bakar - setiap ibu rumah tangga pastinya ingin menyiapkan menu masakan yang enak dan menarik bagi keluarga tercinta. Jika pada menu sebelumnya kita membahas tentang ikan bakar dengan bumbu sederhana, sekarang kita akan fokus pada masakan yang lebih kaya bumbu yaitu. Resep Ikan Bakar - Di mana pun Anda berada, pasti tidak ada yang bisa menolak masakan ikan bakar. Trik membuat ikan bakar tongkol ini juga cukup populer di Padang. Bisa divariasikan dengan ikan gabus, ikan kerapu Kalau Anda penyuka ikan bawal atau ikan kembung, bisa kok diganti.
Tadi sudah kita catat tentang resep makanan ikan kembung bakar ala warung padang yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep olahan di diary kalian, terima kasih.
