Dapat kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat jika anda sedang mempelajari bumbu masakan sosis solo ayam kentang ini. di situs ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa menjadi sebuah olahan yang nikmat untuk anak dan teman. siapkan alat tulis apabila dirasa diinginkan untuk hal ini. dikarenakan memasak sosis solo ayam kentang ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam meracik sebuah olahan seperti halnya makanan sosis solo ayam kentang ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang nikmat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun teman kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Namun, sosis solo menggunakan kulit yang lebih lembut. Biasanya isian sosis solo ini terbuat dari fillet daging ayam yang disuwir-suwir dan dimasak bersama bumbu. Namun, kini sudah banyak variasi isian sosis solo, mulai dari daging sapi, kentang, bahkan tahu.
Oke, mari kita mulai saja pembuatan makanan sosis solo ayam kentang ini. sobat sedikit banyak memerlukan 26 bahan untuk olahan ini, dan kami rasa perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 7 langkah mudah, supaya masakan sosis solo ayam kentang nantinya akhirnya membuahkan rasa yang nikmat untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sosis Solo Ayam Kentang:
- Ambil Bahan isian
- Sediakan 900 gr dada ayam. Setelah disuir2 jadi 600 gr
- Gunakan 300 gr kentang
- Siapkan 100 ml santan kental
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Bumbu Cemplung :
- Ambil 7 lembar daun salam, 3 lembar untuk merebus ayam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur
- Gunakan 1/2 sdt gula
- Gunakan Bahan Kulit
- Ambil 500 gr tepung terigu
- Sediakan 6 butir telur
- Ambil 900 ml air
- Gunakan 150 ml santan kental
- Sediakan 80 ml minyak goreng
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan Bahan pelapis menggoreng
- Gunakan 4 butir telur
Pembuatan kulit sosis solo mirip dengan. Sosis solo berbeda dengan gorengan pada umumnya. Biasanya lumpia diisi dengan sayuran atau telur sedangkan sosis solo diisi dengan bahan isi daging ayam yang dimasak dengan bumbu racikan khusus. Cobain sosis solo yang mudah membuatnya dan rasanya dijamin nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Sosis Solo Ayam Kentang:
- Membuat Isian: rebus dada ayam dan tambahkan 3 lembar daiun salam, lalu setelah dingin cincang kasar menggunakan Chopper atau boleh juga disuir2.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dan bumbu cemplung hingga harum, laku masukkan kentang masak hingga ke tang setengah matang. Tambahkan santan dan bumbu lainnya lalu masukkan ayam dan masak hingga santan meresap.
- Untuk adonan, saya masukkan semua bahan di copper besar, lalu dicampur semua hingga rata. Bisa menggunakan wisk ya. Ini karena ngejar waktu udh malem dan bikinnya agak banyak jadi cari cara yg cepat 2 aj hehehe.
- Panaskan wajan kwalik, lalu celupkan bagian teflon nya ke dalam adonan. Lalu masak diatas Api kecil. Jika ada lubang tutup dengan sedikit adonan. Setelah pinggir2 nya mulai mengering segera angkat dan lakukan hingga semua adonan habis.
- Isi kulit dengan 1 sdm bahan isian, lalu tutup dan gulung seperti bentuk risol.
- Lakukan semua hingga selesai, saya jadi 49 pcs ya.
- Balik hingga kedua sisi matang merata dan sajikan dengan cabe rawit… Nyuss enak… 😊
Kaldu ayam bubuk sebanyak satu sendok makan. sosis solo kulit nya kayanya dari telur ya mbak ? Resep Dan Cara Membuat Kroket Kentang Isi Ayam Enak Dan Mantap. Gambar Sosis Solo Goreng Isi Daging. Warga Solo pun akhirnya mencoba membuat versi sosis Solo asli yang lembut dan empuk mereka sendiri. Setelah berbagai percobaan, akhirnya mereka pun membuat sebuah kue dadar tipis yang diisikan dengan campuran daging ayam /sapi cincang lalu.
Tadi sudah kita bahas tentang resep masakan sosis solo ayam kentang yang saat ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadikan referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan sobat, sampai jumpa.
