Dapat sobat ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mempelajari resep masakan ayam rica-rica pedas kemangi ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang nikmat untuk putra putri kita dan sahabat. sediakan catatan apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. dikarenakan mengolah ayam rica-rica pedas kemangi ini memerlukan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Rasa adalah sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya olahan ayam rica-rica pedas kemangi ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang penting kita perhatikan. sehingga anda dapat menghasilkan sebuah citarasa masakan yang lezat dalam kuliner kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan kuliner ayam rica-rica pedas kemangi ini. anda sekurang-kurangnya memerlukan 21 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami rasa bahan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 5 langkah, supaya makanan ayam rica-rica pedas kemangi nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk kita nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Pedas Kemangi:
- Siapkan 1 Ekor ayam segar
- Sediakan 4 Batang serai
- Sediakan 5 Lembar daun salam
- Gunakan 5 Lembar daun jeruk
- Siapkan 2 Ruas jahe
- Gunakan 1 Ikat daun kemangi
- Sediakan 2 Ruas lengkuas
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 1/2 Ruas kunyit
- Siapkan 6 Siung bawang merah
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Gunakan 2 Butir kemiri
- Siapkan Cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil Cabang merah kriting(sesuai selera)
- Ambil Bahan Tambahan
- Gunakan 1 Buah jeruk nipis
- Ambil 1/4 Sendok teh garam
- Gunakan 1/2 Sendok teh gula
- Siapkan 1/4 Kaldu bubuk
- Siapkan Minyak
- Siapkan Air
Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica Pedas Kemangi:
- Bersihkan ayam dengan jeruk nipis sampai bersih, siapkan air untuk merebus ayam (untuk menghilangkan kotoran yang tertinggal), tambahkan jahe, bawang putih, serai, di geprek untuk menghilangkan bau amis ayam
- Panaskan minyak goreng, tiriskan ayam rebusan lalu goreng asal (tidak terlalu kering)
- Panaskan kembali minyak goreng, tumis bumbu alus tambahkan jahe, lengkuas, serai yang di geprek + daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Jika sudah harum masukan garam, gula, kaldu (cek rasa) lalu masukan ayam biarkan meresap dengan bumbu tambahkan air sedikit
- Kalo air sudah surut dan meresap masukan kemangi. Dan siap sajikan :)
Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Bahan - Bahan Ayam Rica Rica Pedas ½ daging ayam segar, potong kecil - kecil sesuai selera Jika Anda mengamati sajian dari resep ayam rica rica pedas manis ala restoran pasti akan. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget.
Diatas sudah kita bahas perihal resep kuliner ayam rica-rica pedas kemangi yang tahun ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah pengetahuan resep masakan di catatan anda, semoga menginspirasi.
