Dapat anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep kuliner ayam rica rica pedas kemangi ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas tentang seluk beluk masakan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk ayah ibu kita dan partner. persiapkan catatan jika dirasa perlu dalam masakan ini. karena membuat ayam rica rica pedas kemangi ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir dalam berhasilnya kita dalam memasak sebuah kuliner seperti halnya olahan ayam rica rica pedas kemangi ini, karena itu proses-proses dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kita dapat memperoleh sebuah citarasa makanan yang spesial dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.
Oke, mari kita proses saja pengolahan kuliner ayam rica rica pedas kemangi ini. anda sedikit banyak memerlukan 17 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan-bahan berikut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai mengolah nya dengan 5 tahapan, supaya kuliner ayam rica rica pedas kemangi nantinya akhirnya membuahkan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica rica pedas kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Sediakan 5 ikat kemangi
- Siapkan 3 helai daun salam
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Siapkan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Gunakan 1 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Siapkan 12 buah cabai rawit setan
- Siapkan 6 buah cabai merah
- Ambil 4 buah bawang putih
- Gunakan 6 buah bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica pedas kemangi:
- 5 potong ayam dicuci bersih, dikasih perasan jeruk nipis sedikit garam dan lada bubuk.. diamkan beberapa menit lalu goreng jangan terlalu lama..
- Haluskan cabe, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit dan kemiri..
- Panaskan minyak, masukkan bumbu yang dihaluskan tadi beserta daun salam, daun jeruk dan batang sereh yang telah digeprek.
- Tumis hingga matang dan wangi, masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang beri air secukup ny, beri Garam, kaldu jamur, dan gula secukup ny (sambil koreksi rasa)
- Cuci kemangi yang sudah dipetik daunnya.. Setelah kering air ayam ny aduk terus sampe keluar minyak dan bener bener tidak ada air ny lagi, masukkan kemangi aduk rata lalu matikan api.. sajikan dan santap.. selamat mencoba😁
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Lalu bagaimana cara membuat rica-rica ayam khas. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua.
Diatas sudah kita ulas perihal resep makanan ayam rica rica pedas kemangi yang bulan ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang menggugah selera dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep kuliner di diary anda, sampai jumpa.
