Dapat kalian ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat jika anda sedang mencari resep makanan ayam rica pedas ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan teman. persiapkan alat tulis jika dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan membuat ayam rica pedas ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Lihat juga resep Ayam Rica Pedas (Menu Diet) enak lainnya. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.
Kualitas rasa adalah suatu hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya makanan ayam rica pedas ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan masakan ayam rica pedas ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan untuk olahan ini, dan saya rasa bahan berikut sedikit mudah untuk diperoleh di sekitar kalian. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 8 langkah, supaya makanan ayam rica pedas nantinya akhirnya memberikan rasa yang maksimal untuk sobat nikmati. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam rica pedas:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan bahan uleg
- Siapkan 10-15 buah cabai rawit
- Gunakan 3 buah cabai merah kriting
- Ambil 1 buah cabai merah besar
- Gunakan 1 buah kunyit
- Siapkan 1 ruas ibu jari Jahe
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan bumbu geprek
- Sediakan 2-3 batang serai
- Gunakan 1 ruas ibu jari Lengkuas
- Gunakan 3-4 lembar daun jeruk
- Sediakan Kemangi untuk taburan
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama.
Cara menyiapkan Ayam rica pedas:
- Tumis semua bumbu uleg sampe harum (jika tidak suka pedas bisa pakai 5 - 7 buah cabai rawit)
- Masukkan semua bumbu geprek
- Masukkan setengah kg ayam yg sudah dipotong menjadi 8 bagian aduk sampai berubah warna kekuningan
- Masukkan air nyemek2/become soggy/sedikit basah, cicipi, jika kurang pas bisa ditambah garam dan micin
- Aduk2 lagi, tutup, tunggu 10 menit
- Aduk2 lagi, pastikan ayam sudah empuk dan rasa sudah pas
- Biarkan air berkurang sehingga bumbu lebih merasuk
- Kecilkan api, masukkan kemangi yg sudah dicuci bersih, aduk2 sebentar, tutup, tunggu 5 menit, matikan api, sajikan
Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.
Tadi sudah kita catat perihal resep olahan ayam rica pedas yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di catatan kalian, terima kasih.
