Bisa sobat ketahui bahwasannya sobat berada dialamat situs yang tepat bila kalian sedang mencari resep olahan ayam rica-rica pedas kemangi ini. disini kita akan sedikit banyak mereview perihal seluk beluk makanan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang spesial untuk putra putri kita dan partner. siapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam olahan ini. karena mengolah ayam rica-rica pedas kemangi ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya kuliner ayam rica-rica pedas kemangi ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang sangat perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan ayam rica-rica pedas kemangi ini. kita sedikit banyak memerlukan 21 bahan untuk kuliner ini, dan saya pikir bahan perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar sobat. dan setidaknya anda akan memulai memasak nya dengan 5 langkah, supaya kuliner ayam rica-rica pedas kemangi nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. baik segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Pedas Kemangi:
- Gunakan 1 Ekor ayam segar
- Siapkan 4 Batang serai
- Sediakan 5 Lembar daun salam
- Sediakan 5 Lembar daun jeruk
- Sediakan 2 Ruas jahe
- Sediakan 1 Ikat daun kemangi
- Sediakan 2 Ruas lengkuas
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 1/2 Ruas kunyit
- Sediakan 6 Siung bawang merah
- Gunakan 3 Siung bawang putih
- Ambil 2 Butir kemiri
- Ambil Cabai rawit (sesuai selera)
- Ambil Cabang merah kriting(sesuai selera)
- Siapkan Bahan Tambahan
- Gunakan 1 Buah jeruk nipis
- Ambil 1/4 Sendok teh garam
- Sediakan 1/2 Sendok teh gula
- Siapkan 1/4 Kaldu bubuk
- Gunakan Minyak
- Siapkan Air
Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-rica Pedas Kemangi:
- Bersihkan ayam dengan jeruk nipis sampai bersih, siapkan air untuk merebus ayam (untuk menghilangkan kotoran yang tertinggal), tambahkan jahe, bawang putih, serai, di geprek untuk menghilangkan bau amis ayam
- Panaskan minyak goreng, tiriskan ayam rebusan lalu goreng asal (tidak terlalu kering)
- Panaskan kembali minyak goreng, tumis bumbu alus tambahkan jahe, lengkuas, serai yang di geprek + daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum.
- Jika sudah harum masukan garam, gula, kaldu (cek rasa) lalu masukan ayam biarkan meresap dengan bumbu tambahkan air sedikit
- Kalo air sudah surut dan meresap masukan kemangi. Dan siap sajikan :)
Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Bahan - Bahan Ayam Rica Rica Pedas ½ daging ayam segar, potong kecil - kecil sesuai selera Jika Anda mengamati sajian dari resep ayam rica rica pedas manis ala restoran pasti akan. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget.
Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan ayam rica-rica pedas kemangi yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, karena rasanya yang menggugah selera dan mudah dalam pengolahannya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini dapat menjadikan referensi anda untuk menambah wawasan resep makanan di catatan anda, :).
