Bisa sobat ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu makanan ayam rica super pedas ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk olahan ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang spesial untuk anak dan teman. persiapkan buku tulis jika dirasa diinginkan dalam hal ini. dikarenakan membuat ayam rica super pedas ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Ketika mendengar bumbu rica-rica, pasti kita akan berpikiran tentang masakan khas Manado. Rica rica merupakan salah satu bumbu dasar yang berasal dari Manado yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, antara lain resep ayam rica rica. Pengen ngolah ayam. tapi nggak mau pakai santan atau cuma di goreng karena mau kurangi konsumsi makanan yg mengandung santan atau yg terlalu berminyak. alhamdulillah hasil nya endull 😍😘 Resep ayam Rica rica super pedas ini dibuat oleh bunda KYO.
Rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan sobat dalam memasak sebuah olahan seperti halnya masakan ayam rica super pedas ini, sebab itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita memulai saja pengolahan olahan ayam rica super pedas ini. kalian sekurang-kurangnya memerlukan 13 bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 5 langkah mudah, supaya olahan ayam rica super pedas nantinya bisa membuahkan rasa yang maksimal untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica Super pedas:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan Air bersih secukupnya sesuai ayam
- Siapkan Lengkuas dan serai (digeprek), daun salam, daun jeruk
- Ambil Daun bawang prei potong sekitar 2cm
- Sediakan Garam, gula, royco
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 20 buah Cabai merah keriting
- Siapkan 10 buah Cabai rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Gunakan Masuk kan sedikit air dan garam saat nge blender
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Cara membuat Ayam Rica Super pedas:
- Cuci bersih dan rebus ayam setengah matang (bisa pakai air biasa/ air bumbu kuning bisa beli dipasar bumbu untuk ungkep) beserta daun jeruk
- Blender bumbu halus kemudian tumis… masuk kan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum
- Masuk kan ayam yang sudah direbus (beserta air kaldu nya)
- Masukan garam, gula, royco masak dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu meresap ke daging ayam… taburkan daun bawang prei jaangan lupa koreksi rasa
- Boleh masak sampai air menyusut (kering) kalau saya buatnya masih sedikit berkuah jadi lebih seger
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia.
Tadi sudah kita ulas perihal resep masakan ayam rica super pedas yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang lezat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi anda untuk menambah koleksi resep kuliner di catatan kalian, sampai jumpa.
