Bisa anda ketahui bahwasannya kalian berada ditempat yang tepat bila anda sedang mempelajari resep kuliner ayam rica rica pedas ini. disini kita akan sedikit melihat perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat menjadi sebuah kuliner yang nikmat untuk anak kesayangan dan partner. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. dikarenakan mengolah ayam rica rica pedas ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya masakan ayam rica rica pedas ini, sebab itu proses-proses dalam setiap pengolahannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang spesial dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak kesayangan ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Super Pedas enak lainnya.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan masakan ayam rica rica pedas ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 18 bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar kita. dan setidaknya sobat akan memulai memasak nya dengan 5 tahapan, supaya makanan ayam rica rica pedas nantinya dapat menghasilkan rasa yang menggugah selera untuk sobat nikmati. oke segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica Rica Pedas:
- Sediakan 1/2 ekor ayam yg sdh dipotong2 kecil, goreng setengah matang
- Ambil 2 ikat kemanggi, ambil daunnya
- Sediakan minyak untuk menumis
- Siapkan secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 bh kunyit
- Gunakan seruas jahe
- Sediakan seruas lengkuas
- Sediakan 6 bh cabe keriting
- Sediakan 30 bh cabe rawit
- Ambil 2 bh kemiri
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg serai, geprek
- Gunakan secukupnya gula garam kaldu bubuk
Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas:
- Tumis bumbu halus berserta bumbu pelengkap, hingga harum dan matang
- Masukkan ayam yg sdh digoreng, aduk rata. Beri air secukupnya. Aduk kembali
- Tambahkan gula garam kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa
- Jika sdh pas rasanya. Masak hingga air benar benar susut, ayam empuk & matang.
- Baru tambahkan daun kemanggi. aduk sementara sampai kemanggi layu dan bahan semua matang. lalu sajikan
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Tadi sudah kita catat tentang resep masakan ayam rica rica pedas yang bulan ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena citarasa nya yang nikmat dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran kuliner ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah koleksi resep kuliner di diary kita, :).
