Dapat kalian ketahui bahwa kalian berada ditempat yang tepat jika sobat sedang mempelajari bumbu kuliner ayam rica rica pedas ini. disini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk olahan ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang menggugah selera untuk putra putri kita dan kolega. persiapkan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk masakan ini. karena memasak ayam rica rica pedas ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung.
Kualitas rasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan sobat dalam memasak sebuah masakan seperti halnya masakan ayam rica rica pedas ini, karena itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa memperoleh sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan makanan ayam rica rica pedas ini. kita sekurang-kurangnya memerlukan 20 bahan untuk hal ini, dan kami rasa bahan tersebut lumayan mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 4 langkah, supaya masakan ayam rica rica pedas nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk kalian nikmati. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Rica Rica Pedas:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Ambil air jeruk nipis
- Sediakan 1 cm laos, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah besar (saya skip, lagi habis)
- Ambil 15 buah cabe rawit kecil
- Gunakan 1 biji kemiri
- Gunakan 1 cm kunyit
- Gunakan seiris jahe
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan air
- Ambil minyak untuk menumis
Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini. Resep ayam rica-rica yang satu ini sangat cocok bagi kamu yang tidak terlalu suka pedas. Citarasa yang gurih dilidah akan membuat ketagihan karena dibalur dengan campuran tomat dan bumbu lain. Ayam rica-rica dapat ditemukan dimana saja.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas:
- Potong-potong ayam, lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas, dan rebus ayam. buang air rebusan. rebus kembali sebentar saja. tunggu dingin. goreng ayam sampai sedikit berkulit.
- Uleg bumbu halus (boleh pake blander). tumis masukkan laos, daun salam, daun jeruk, dan sereh. setelah harum beri secukupnya air kira2 sampai 1/3 bagian ayam terendam. bumbui dengan gula garam kaldu secukupnya. tunggu mendidih dan tes rasa.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng tadi dan aduk rata. tutup dengan tutupan panci atau tutupan dandang. biar bumbu meresap.
- Setelah air menyusut, beri kecap. aduk sampai tercampur rata. dan siap disajikaaan.
Namun, lebih baik untuk membuat sendiri agar sesuai. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas.
Tadi sudah kita bahas tentang resep kuliner ayam rica rica pedas yang tahun ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang lezat dan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu olahan yg disukai banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi sobat untuk menambah koleksi resep olahan di buku sobat, sampai jumpa.
