Perlu kalian ketahui bahwasannya anda berada dialamat situs yang tepat bila anda sedang mencari resep kuliner ayam rica-rica pedas kemangi ini. di situs ini kita akan sedikit banyak melihat tentang bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang spesial untuk anak dan teman. persiapkan buku tulis apabila dirasa perlu dalam hal ini. karena membuat ayam rica-rica pedas kemangi ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Rica-rica dalam bahasa Manado (Sulawesi Utara) berarti pedas atau cabe. dalam proses masaknya beraneka ragam. Masakan kali ini dengan menambah daun kemangi. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk keberhasilan kita dalam memasak sebuah olahan seperti halnya olahan ayam rica-rica pedas kemangi ini, karena itu tahapan dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang perlu kita perhatikan. sehingga anda bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun partner kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan olahan ayam rica-rica pedas kemangi ini. kita sedikit banyak memerlukan 20 bahan untuk kuliner ini, dan kami rasa bahan perlengkapan dibawah ini lumayan mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 8 tahapan, supaya makanan ayam rica-rica pedas kemangi nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk kita rasakan. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi:
- Sediakan Ayam kampung
- Siapkan 🌞 Bumbu Halus 🌞
- Siapkan 8 siung merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri utuh
- Siapkan 21 buah cabai (tambah bila suka pedas)
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 🌞 Bahan- Bahan lain 🌞
- Sediakan Daun kemangi
- Siapkan 2 Daun jeruk
- Siapkan 2 Daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan Penyedap rasa
- Ambil Vitsin
- Gunakan secukupnya Air
Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi:
- Cuci bersih ayam, kemudian rebus ayam dengan campuran garam, ketumbar, kunyit. Setelah empuk tiriskan lalu goreng sebentar (goreng setengah matang)
- Blender atau uleg bumbu halus hingga halus.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga bumbu menjadi harum, setelah harum masukan sereh yang digeprek, daun jeruk, dan daun salam tumis hingga harum.
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, vitsin lalu tes rasa
- Masukan ayam yang digoreng setengah matang tadi ke bumbu lalu aduk hingga merata.
- Setelah merata beri sedikit air supaya bumbu meresap ke ayam tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukan kemangi lalu aduk aduk sebentar hingga kemangi layu dan keluar aroma khas kemangi. Lalu matikan kompor
- Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi siap dinikmati
Bersihkan daging ayam potong dengan air dan berikan air perasan jeruk nipis. Ayam rica-rica pedas kemangi adalah salah satunya. Rasanya yang pedas, manis dan gurih, membuatnya banyak di gemari banyak kalangan, dari anak-anak sampai orang tua. Bahan - Bahan Ayam Rica Rica Pedas ½ daging ayam segar, potong kecil - kecil sesuai selera Jika Anda mengamati sajian dari resep ayam rica rica pedas manis ala restoran pasti akan. Ulasan mengenai cara membuat resep ayam rica-rica yang pedas banget.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan ayam rica-rica pedas kemangi yang tahun ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang nikmat dan lumayan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini bisa menjadi referensi sobat untuk menambah ilmu resep masakan di buku sobat, :).
