Perlu anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep olahan ayam rica rica kemangi ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk masakan ini, supaya nantinya dapat menghasilkan sebuah kuliner yang spesial untuk keluarga dan kolega. siapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan untuk masakan ini. karena membuat ayam rica rica kemangi ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Ayam rica-rica Kemangi memang enak banget buat di cobain. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam.
Citarasa menjadi sebuah hasil akhir dalam kesuksesan anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya masakan ayam rica rica kemangi ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap membuatnya menjadi hal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa mendapatkan sebuah citarasa makanan yang menggugah selera dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun sahabat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan kuliner ayam rica rica kemangi ini. sobat sekurang-kurangnya memerlukan 15 bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan-bahan dibawah ini sangat mudah untuk diperoleh di sekitar anda. dan setidaknya kalian akan memulai membuat nya dengan 6 tahapan, supaya makanan ayam rica rica kemangi nantinya dapat memberikan rasa yang menggugah selera untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- Siapkan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Sediakan 10 buah cabe rawit (sy pakai utuh)aslinya halus
- Sediakan secukupnya Garam, merica, gula dan kaldu
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 10 buah cabe merah (sesuai selera)
Ayam rica-rica dikenal sebagai masakan khas Manado yang menggugah selera. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Resep Ayam Rica Rica ini awalnya berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam Rica Rica Kemangi:
- Cuci bersih ayam, tambahkan air perasan jeruk nipis sedikit, diamkan sktr 15 menit agar tidak bau amis. Cuci bersih lagi. Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran dan ayam cepat empuk. Tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis daun jeruk,daun salam dan serai hingga harum. Tambahkan bumbu halus, tumis hingga wangi.
- Masukkan ayam, tambahkan garam, gula, merica dan kaldu. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Aduk rata.
- Jika ayam sudah empuk dan air menyusut tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Sajikan.
- Hmm enaaak sekali 💖💖.
- Note : disini saya pakai daging ayam bagian dada dan beberapa ceker ayam. Tapi untuk satu ayam utuh juga bisa atau disesuaikan dgn selera masing2.
Tapi rasanya yang khas yaitu pedas teryata bikin menu ayam ini juga banyak disukai seluruh pelosok negeri. Kandungan rempah-rempah asli Nusantara didalamnya membuat perpaduan cita rasa yang khas yaitu pedas. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Misalnya saja seperti rica - rica kemangi.
Diatas sudah kita catat perihal resep makanan ayam rica rica kemangi yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran olahan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikian sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah wawasan resep kuliner di diary kalian, semoga menginspirasi.
