Dapat anda ketahui bahwasannya sobat berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mencari bumbu masakan ayam rica-rica ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah makanan yang nikmat untuk anak kesayangan dan teman. siapkan catatan jika dirasa perlu untuk hal ini. dikarenakan memasak ayam rica-rica ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam membuatnya.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Kualitas rasa merupakan suatu hasil akhir dalam berhasilnya sobat dalam membuat sebuah makanan seperti halnya makanan ayam rica-rica ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu kita perhatikan. sehingga kalian bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan keluarga ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita memulai saja pengolahan olahan ayam rica-rica ini. anda sedikit banyak memerlukan 18 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami pikir perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya sobat akan memulai membuat nya dengan 7 langkah, supaya masakan ayam rica-rica nantinya dapat membuahkan rasa yang maksimal untuk sobat rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Siapkan 500 gr Ayam
- Sediakan 1 buah Jeruk nipis
- Ambil 2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 4 lembar Daun Jeruk purut
- Sediakan 2 lembar daun salam1 batang sereh
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 10 cabe Rawit
- Sediakan 1 btg sereh
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Ambil 2 cm Jahe
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Gunakan 20 ml Air
- Sediakan Bumbu tambahan
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdm kecap manis
Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. Lihat juga resep Sayap Ayam Rica - Rica enak lainnya. Ayam (Chicken) rica-rica is a speciality from Manado, the capital city of North Sulawesi province of Indonesia. Rica means 'chilli' in North Sulawesi language, therefore Ayam rica-rica literally translates to mean chicken with chilli sauce or fresh chillies.
Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica:
- Bersihkan ayam, lumuri dgn Kunyit, garam, perasan jeruk nipis
- Rebus ayam sampai daging empuk. Kurang lebih 15 menit. Lalu tiriskan.
- Siapkan semua bahan yg ingin dihaluskan, seperti : baput, Bamer, Jahe, cabe rawit, kunyit, lengkuas. Masukan sedikit minyk. Jika bahan kurang hancur, tambahkan sedikit air. lalu blender hingga halus.
- Panaskan wajan, masukan bumbu yg sudah di haluskan, jika sdh wangi. Masukan sereh yg sdh di geprek. Aduk dan tunggu hingga bumbu wangi.
- Nah, tambahkan daun jeruk, dan daun salam. Aduk-aduk sebentar. Tuangkan ayam yg sudah ditiriskan tadi. Dan aduk lagi sampai bumbu merata
- Tambahkan garam, Kaldu bubuk, merica bubuk, dan kecap manis. sambil icip2 rasa bumbu. Jika sudah pas, diamkan sebentar hingga bumbu meresap.
- Aduk-aduk lagi. Matikan kompor, dan ayam rica-rica, siap di hidangkan
Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica. Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas".
Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan ayam rica-rica yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu masakan yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di catatan kita, terima kasih.
