Perlu sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat bila kalian sedang mencari bumbu masakan ayam rica-rica pedas kemangi ini. di situs ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk makanan ini, agar nantinya bisa menghasilkan sebuah makanan yang spesial untuk anak dan kolega. sediakan alat tulis jika dirasa perlu dalam hal ini. karena membuat ayam rica-rica pedas kemangi ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Resep cara membuat ayam rica rica daun kemangi enak, sedap, dan pedas gila. Makin nikmat kalau di santap dengan nasi hangat. Lihat juga resep Ayam rica - rica pedas kemangi enak lainnya.
Citarasa menjadi suatu hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam mengolah sebuah makanan seperti halnya makanan ayam rica-rica pedas kemangi ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi hal yang perlu anda perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa masakan yang menggugah selera dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan keluarga ataupun kolega kita dalam sebuah acara atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan masakan ayam rica-rica pedas kemangi ini. kalian sedikit banyak memerlukan 20 bahan perlengkapan untuk kuliner ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar sobat. dan setidaknya sobat akan memulai meracik nya dengan 4 tahapan, supaya kuliner ayam rica-rica pedas kemangi nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kita rasakan. baik segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica-rica Pedas Kemangi:
- Ambil 1/2 ekor ayam yg sudah direbus dan dipotong sesuai selera (tanpa direbus juga boleh)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 batang serai geprek
- Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 genggam daunh kemangi
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 6 cm kunyit
- Sediakan 6 cm jahe
- Gunakan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan Cabe rawit secukupnya (bisa banyak bila mau pedes banget)
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan 500 ml air masak
- Sediakan Minyak goreng utk menumis bumbu
- Siapkan sesuai selera Garam dan penyedap rasa ayam
Dan muncullah ide buat bikin ayam rica, cuman ini ayamnya di suwir. Hehe tapi ga kalah enak ko. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Cara membuat Ayam Rica-rica Pedas Kemangi:
- Siapkan semua bumbu. Ayam saya rebus sekitaran 10 menit dan tiriskan lalu potong sesuai selera. Ketumbar dan kemiri saya sangrai dan tumbuk. Kemudian bumbu halus saya blender.
- Tumis bumbu hingga wangi dan berubah warna, masukan ayam dan aduk sebentar. Kemudian tuang air hingga menutupi ayam dan beri garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata dan diamkan sekitar 5 menit. Kemudian masukan kemangi, daun kunyit, dan daun bawang. Masak hingga air menyusut.
- Masukan tomat dan aduk sebentar dan koreksi rasa. Setelah matang dan air menyusut maka ayam rica pedas kemangi siap dihidangkan.
- Resep ini mudah banget dicobain moms. Enak deh. Dan ayam rica-rica kemangi benar nikmat dan yummy. 🥰🥰🥰🥰
Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Bagi kamu pecinta makanan pedas, wajib mencoba. Rasa rempah gurih serta pedas yang nyaman, enak sekali.
Tadi sudah kita bahas tentang resep kuliner ayam rica-rica pedas kemangi yang hari ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, dikarenakan rasanya yang menggugah selera dan lumayan mudah dalam pembuatannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi kalian untuk menambah ilmu resep makanan di catatan kalian, terima kasih.
