Bisa anda ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat apabila anda sedang mempelajari bumbu masakan ayam rica-rica pedas kemangi ini. di situs ini kita akan sedikit mereview tentang bagian-bagian masakan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang nikmat untuk ayah ibu kita dan kolega. siapkan catatan apabila dirasa diperlukan untuk masakan ini. dikarenakan membuat ayam rica-rica pedas kemangi ini memerlukan sedikit waktu dalam pengolahannya.
Resep cara membuat ayam rica rica daun kemangi enak, sedap, dan pedas gila. Makin nikmat kalau di santap dengan nasi hangat. Lihat juga resep Ayam rica - rica pedas kemangi enak lainnya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir dalam keberhasilan anda dalam mengolah sebuah olahan seperti halnya olahan ayam rica-rica pedas kemangi ini, sebab itu proses-proses dalam setiap membuatnya menjadi suatu hal yang penting anda perhatikan. sehingga kita bisa mendapatkan sebuah citarasa olahan yang menggugah selera dalam olahan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan putra putri kita ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Baiklah, mari kita mulai saja pembuatan kuliner ayam rica-rica pedas kemangi ini. sobat setidaknya memerlukan 18 bahan-bahan untuk masakan ini, dan kami pikir perlengkapan berikut sedikit mudah untuk didapat di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai memasak nya dengan 6 step mudah, supaya makanan ayam rica-rica pedas kemangi nantinya dapat membuahkan rasa yang lezat untuk kalian rasakan. mari segera saja kita proses.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi:
- Ambil 6 potong ayam
- Gunakan sesuai selera Tempe dipotong kecil2
- Siapkan 2 daun jeruk
- Ambil 1 daun salam
- Ambil 1 ikat kemangi
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Gunakan Gula
- Siapkan Totole kaldu jamur
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan Kunyit secukupnya (saya pake kunyit bubuk desaku)
- Sediakan Ketumbar sedikit (saya pake ketumbar bubuk desaku)
- Ambil 5 cabe rawit kecil
- Siapkan 1 cabe merah besar
- Sediakan secukupnya Garam
Dan muncullah ide buat bikin ayam rica, cuman ini ayamnya di suwir. Hehe tapi ga kalah enak ko. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica-Rica Pedas Kemangi:
- Rebus ayam terlebih dahulu (saya merebusnya dikasih garam sedikit)
- Didihkan air, rebus ayam hingga matang. Lalu tiriskan
- Bahan2 yang dihaluskan (bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit, ketumbar, garam). Boleh diulek boleh pake blender
- Panaskan wajan, beri minyak sedikit. Lalu tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tumis hingga harum.
- Setelah harum, beri air secukupnya. Masukkan tempe yg sudah dipotong. Didihkan hingga tempe matang
- Lalu masukkan ayam yang sudah direbus. Beri garam, gula, totole. Koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan tempe. Terakhir masukkan daun kemangi. Lalu aduk hingga merata.
Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Resep cara membuat ayam rica rica, jika ditambah daun kemangi pasti lebih enak. Ini merupakan resep makanan pedas asli khas Manado yang populer. Bagi kamu pecinta makanan pedas, wajib mencoba. Rasa rempah gurih serta pedas yang nyaman, enak sekali.
Tadi sudah kita catat tentang resep olahan ayam rica-rica pedas kemangi yang hari ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan gampang dalam membuatnya, sehingga tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg terfavorit banyak orang. demikian sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep masakan di diary sobat, semoga menginspirasi.
